如何做重慶小面教程？

時間：2019-02-14 來源：南京小吃培訓點擊：

　　課程介紹

重慶小面

　　重慶小面是重慶四大特色之一;歸屬于重慶面的一類。是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統小吃，屬于渝菜。重慶小面是重慶面中比較簡單的一種。佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統面食，因其獨特口感，以辣文明，近年來全國知名。

　　重慶小面培訓種類

　　小面，豌雜面，雜醬面，榨菜肉絲面，牛肉面，牛腩面，肥腸面，排骨面，豬手面，泡椒雞雜面，泡椒豬肝面，原湯抄手，紅油抄手

　　重慶小面培訓內容

　　1.重慶小面面食操作方法

　　2.重慶小面紅湯的配制方法

　　3.重慶小面清湯的熬制技術

　　4.重慶小面原料的選購配制方法

　　5.重慶小面開店實戰(zhàn)指導

　　重慶小面培訓時間

　　重慶小面培訓時間一般根據重慶小面培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，重慶小面培訓項目分為1-3天短期培訓，3-5天中期培訓，5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么重慶小面培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個重慶小面培訓學員我們都是包教包會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在重慶小面培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好重慶小面技術。

　　選擇食尚香培訓學校的理由

　　1、專業(yè)教師，專業(yè)技能

　　2、小班教學，隨到隨學

　　3、開店創(chuàng)業(yè)，上門指導

　　4、品牌專業(yè)，品質教學

　　5、特色班級，任意選擇

　　6、推薦就業(yè)，供不應求

　　7、來公司學習服務終生

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