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南京早點創(chuàng)業(yè)

重慶小面學費技術(shù)培訓?

課程介紹

重慶小面

  重慶小面是重慶四大特色之一;歸屬于重慶面的一類。是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。重慶小面是重慶面中比較簡單的一種。佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料,再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激,面條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚。小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食,因其獨特口感,以辣文明,近年來全國知名。

  培訓種類

  紅湯面:紅燒牛肉面,泡椒雞雜面,紅燒肥腸面,紅燒排骨面,泡椒牛肉面,怪味面,酸辣粉等;

  干拌面燃面,雜醬面,擔擔面,姜鴨面,脆勺面,藤椒面,素椒牛肉面,四川涼面等;

  清湯面:酸菜肉絲面,三鮮魷魚面,口蘑面,燉鴨面,香菇燉雞面,煎蛋面等;

  重慶小面的培訓課程

  1、重慶小面設(shè)備及原料講解。

  2、重慶小面醬的制作。

  3、重慶小面秘制辣椒油的制作。

  4、重慶小面面條的加工制作流程。

  5、重慶小面各種輔料配菜的制作。

  6、各種味型重慶小面的調(diào)制。

  食尚香重慶小面培訓優(yōu)勢

  1.全國連鎖規(guī)模巨大

  2.業(yè)界實力超強

  3.擁有全國獨家專業(yè)培訓課程

  4.擁有業(yè)界超強的技術(shù)研發(fā)團隊

  5.旗下300多家實體店遍布全國,擁有豐富開店管理經(jīng)驗

  6.目前已有數(shù)萬學員成功培訓畢業(yè)創(chuàng)業(yè)開店

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重慶小面開店經(jīng)營技巧


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