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南京早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

重慶小面發(fā)重慶小面技術(shù)培訓(xùn)?

 重慶小面怎么做?重慶小面做法配方?

重慶小面

 

  面的加工方法相比較調(diào)味方法要簡(jiǎn)單很多。取中筋面粉5千克,加入鹽20克、食用堿30克混合均勻,注入清水2-2.2千克,和成質(zhì)地均勻的堿水面團(tuán),用壓面機(jī)壓好面團(tuán),用面條機(jī)做出面條。取面條放入沸水中,大火燒開,沸水滾兩滾后撈出面條,控干水分,平攤在案板上,先用電風(fēng)扇將面條吹涼,再用刷子在面條上刷上一層薄薄的菜子油拌勻,分成若干份即可??腿它c(diǎn)面時(shí),再將一份面條放入沸水中煮開,撈入碗內(nèi),放入調(diào)料調(diào)味。

  實(shí)際操作內(nèi)容:

  1、重慶小面技術(shù)的系統(tǒng)講述;

  2、重慶小面原材料的選購(gòu);

  3、重慶小面食材的加工、儲(chǔ)存;

  4、重慶小面技術(shù)的基本標(biāo)準(zhǔn);

  5、重慶小面技術(shù)的工藝步驟;

  6、重慶小面經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

  7、重慶小面各系列原材料的貨源渠道;

  8、店面選址與經(jīng)營(yíng)管理技巧,投資分析等。

  優(yōu)惠政策

  1、終生免費(fèi)來(lái)校復(fù)習(xí)以及技術(shù)升級(jí);

  2、學(xué)員畢業(yè)后可使用我校“食尚香”商標(biāo),不需要支付費(fèi)用;

  3、可兩人同時(shí)學(xué);

  4、來(lái)校車票報(bào)銷車費(fèi);

  5、免費(fèi)提供住宿;

  6、免費(fèi)為學(xué)員提供各類食材以及設(shè)備供貨商信息或者由學(xué)校代購(gòu);

  7、學(xué)生,傷殘,軍人,下崗職工等可憑證件學(xué)費(fèi)打八折;

  8、已報(bào)名某項(xiàng)目,再報(bào)名其他項(xiàng)目可享受優(yōu)惠,具體優(yōu)惠明顯可咨詢?cè)诰€客服。

  核心優(yōu)勢(shì)

  食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠(chéng)信辦學(xué),包教包會(huì),社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

  后續(xù)服務(wù)支持

  1、一次學(xué)習(xí),技術(shù)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

  3、開店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題,還可以回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

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