技術(shù)重慶小面培訓(xùn)班？

時間：2019-02-22 來源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　重慶小面怎么做?重慶小面做法配方?

重慶小面

　　面的加工方法相比較調(diào)味方法要簡單很多。取中筋面粉5千克，加入鹽20克、食用堿30克混合均勻，注入清水2-2.2千克，和成質(zhì)地均勻的堿水面團(tuán)，用壓面機(jī)壓好面團(tuán)，用面條機(jī)做出面條。取面條放入沸水中，大火燒開，沸水滾兩滾后撈出面條，控干水分，平攤在案板上，先用電風(fēng)扇將面條吹涼，再用刷子在面條上刷上一層薄薄的菜子油拌勻，分成若干份即可?？腿它c(diǎn)面時，再將一份面條放入沸水中煮開，撈入碗內(nèi)，放入調(diào)料調(diào)味。

　　食尚香南京重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、單店營業(yè)器具的選購、認(rèn)識;

　　2、掌握使用重慶小面的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)重慶小面的各種輔料、配料的制作;

　　4、學(xué)習(xí)重慶小面的選材、面條的處理方法。

　　5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　培訓(xùn)時間

　　培訓(xùn)時間根據(jù)學(xué)員能力而定，我們公司不限制學(xué)習(xí)時間，一般的學(xué)員5天就可以畢業(yè)了

　　重慶小面培訓(xùn)方式

　　培訓(xùn)老師親自指導(dǎo)學(xué)員自己動手實(shí)踐操作，老師從旁指導(dǎo)考核學(xué)員作品

　　重慶小面培訓(xùn)費(fèi)用

　　一次收費(fèi)，中途不以任何理由收取其他費(fèi)用

　　食尚香重慶小面培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1.全國連鎖規(guī)模巨大

　　2.業(yè)界實(shí)力超強(qiáng)

　　3.擁有全國獨(dú)家專業(yè)培訓(xùn)課程

　　4.擁有業(yè)界超強(qiáng)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊

　　5.旗下300多家實(shí)體店遍布全國，擁有豐富開店管理經(jīng)驗(yàn)

　　6.目前已有數(shù)萬學(xué)員成功培訓(xùn)畢業(yè)創(chuàng)業(yè)開店

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