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南京早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

學(xué)重慶小面地方在那里?

 課程介紹

重慶小面

  重慶小面是重慶四大特色之一;歸屬于重慶面的一類(lèi)。是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。重慶小面是重慶面中比較簡(jiǎn)單的一種。佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料,再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激,面條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚。小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食,因其獨(dú)特口感,以辣文明,近年來(lái)全國(guó)知名。

  重慶小面培訓(xùn)種類(lèi)

  小面,豌雜面,雜醬面,榨菜肉絲面,牛肉面,牛腩面,肥腸面,排骨面,豬手面,泡椒雞雜面,泡椒豬肝面,原湯抄手,紅油抄手

  培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、原材料的選購(gòu)與加工方法。

  2、碗底紅油的制作方法。

  3、秘制醬油的制作

  4、高湯的熬制方法

  5、煮面的技巧以及碗底各類(lèi)面食的調(diào)制方法。

  6、各種味型面臊子的配料與炒制方法。

  7、開(kāi)店的建議和指導(dǎo)

  8、免費(fèi)跟蹤服務(wù)及終身技術(shù)升級(jí)

  9、免費(fèi)安排到學(xué)員實(shí)體店去實(shí)習(xí)

  重慶小面培訓(xùn)時(shí)間

  重慶小面培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)重慶小面培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō),重慶小面培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來(lái)更快,那么重慶小面培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

  食尚香鄭重承諾:每一個(gè)重慶小面培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在重慶小面培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好重慶小面技術(shù)。重慶小面培訓(xùn)方式:培訓(xùn)老師親自指導(dǎo)學(xué)員自己動(dòng)手實(shí)踐操作,老師從旁指導(dǎo)考核學(xué)員作品

  重慶小面培訓(xùn)費(fèi)用

  一次收費(fèi),中途不以任何理由收取其他費(fèi)用

  報(bào)名優(yōu)惠

  1.學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)店可使用食尚香品牌

  2.學(xué)校提供:開(kāi)店流程,辦證流程,門(mén)牌設(shè)計(jì)

  3.店面設(shè)計(jì):燈箱設(shè)計(jì),名片設(shè)計(jì),廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖

  4.后期技術(shù)升級(jí):技術(shù)更新,后期不懂可以來(lái)校復(fù)學(xué)

  5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車(chē)票報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)200元

  6.食尚香小吃學(xué)校優(yōu)惠放送,凡前100名報(bào)名學(xué)員,將有機(jī)會(huì)獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書(shū)一冊(cè),名額有限,快來(lái)報(bào)名吧!

  如何成為地道的重慶小面!

  重慶小面的精髓是面里的味道,

  地道小面的第一步是備齊十幾種家常調(diào)料。

  想成為一碗優(yōu)秀的正宗小面,

  這個(gè)還在于花椒、油辣子和豬油這三股旋風(fēng)才行。

  麻辣小面,麻字當(dāng)頭,麻味不僅要夠勁,還有夠香,

  靠的就是紅花椒和青花椒的混合配搭,

  文火烘炒,研磨成粉,

  做到麻而不澀,醇香濃烈。

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