教你用重慶小面鍋做重慶小面？
想學(xué)做重慶小面小吃嗎?
重慶小面是發(fā)源于重慶的一款特色面食，品種豐富，一般按有沒有臊子來分，沒有臊子的小面調(diào)味料也很豐富，一碗面條全憑調(diào)料來提味兒。有臊子的重慶小面有素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、酸菜肉絲面等，其中以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面為常見。 重慶小面的特點是麻辣當(dāng)先，面條勁道，湯鮮而厚味。不論身世高低貴賤，都會被重慶小面的魅力所征服。
培訓(xùn)種類
紅湯面：紅燒牛肉面,泡椒雞雜面，紅燒肥腸面，紅燒排骨面，泡椒牛肉面，怪味面，酸辣粉等;
干拌面：燃面，雜醬面，擔(dān)擔(dān)面，姜鴨面，脆勺面，藤椒面，素椒牛肉面，四川涼面等;
清湯面：酸菜肉絲面，三鮮魷魚面，口蘑面，燉鴨面，香菇燉雞面，煎蛋面等;
課程內(nèi)容
開店指導(dǎo)課程：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.由專業(yè)老師一對一講解，手把手教導(dǎo)學(xué)習(xí)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
3、全程學(xué)員自己動手操作，在實踐中提升技術(shù)。
授課時間安排
不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí))，學(xué)員學(xué)會為止。
正常的學(xué)習(xí)時間一般為4-7天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定學(xué)習(xí)方式
培訓(xùn)老師一對一現(xiàn)場培訓(xùn)，學(xué)員自己動手實踐，由老師親自考核學(xué)員作品重慶小面培訓(xùn)費用
一次收費，中途不以任何理由收取其他費用
食尚香重慶小面培訓(xùn)優(yōu)勢
1,重慶小面培訓(xùn)服務(wù)好，收費不高，不會在中途添加費用;
2,理論+實踐，以實踐為主，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手制作;
3,針對學(xué)員實際情況，制定合適的教學(xué)計劃，并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,重慶小面培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo)，幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店。
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
