熱門的重慶小面培訓(xùn)中心？
重慶小面的起源故事
重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的地方特色小吃，屬于渝菜。重慶小面的起源首先要從重慶說起，因為在這個地方誕生的小面后來才被稱為重慶小面。在重慶這個名字出現(xiàn)之前，這塊地域叫恭州。南宋時期，宋孝宗之子趙惇先被封為恭王，后來繼位為宋光宗皇帝，他認(rèn)為恭州給他帶來了雙重喜慶，因此升恭州為重慶府，重慶由此而得名。
但是好景不長，隨著成吉思汗的迅速崛起，蒙古鐵騎將草原帝國的版圖迅速擴(kuò)張，重慶也成了其吞并的目標(biāo)。重慶的知府在重慶的西北部一個叫合川的地方筑起了一座釣魚城，以此抵抗南侵的蒙古大軍。
當(dāng)時攻打釣魚城的蒙軍都是精銳部隊，由成吉思汗的孫子蒙哥御駕親征，他還制定了屠蜀滅宋的戰(zhàn)略。但是，釣魚城的將士誓死抵抗，抵擋住了蒙軍的侵略。在釣魚城之戰(zhàn)時，戰(zhàn)爭環(huán)境非常艱苦，早春陰冷多雨，南宋的軍中伙夫就將面條用油辣子、蔥、醬、醋等多種作料調(diào)味，幫助將士驅(qū)除體內(nèi)寒氣。由此演化而來的重慶小面越來越豐富，成為重慶街頭巷尾的一道小吃。
培訓(xùn)種類
紅湯面：紅燒牛肉面,泡椒雞雜面，紅燒肥腸面，紅燒排骨面，泡椒牛肉面，怪味面，酸辣粉等;
干拌面：燃面，雜醬面，擔(dān)擔(dān)面，姜鴨面，脆勺面，藤椒面，素椒牛肉面，四川涼面等;
清湯面：酸菜肉絲面，三鮮魷魚面，口蘑面，燉鴨面，香菇燉雞面，煎蛋面等;
重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容
1.香辛料認(rèn)識與鹵湯調(diào)制
2.牛雜等全牛系列處理。
3.全牛系列鹵制與時間火候控制。
4.鹵素菜處理與鹵制。
5.鹵湯保養(yǎng)與鹵菜保管。
重慶小面培訓(xùn)時間：培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間不限制，一般3-5天就可以學(xué)會，保教包會，學(xué)會畢業(yè)
招生方式
適合對重慶小面感興趣，有想開重慶小面店的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習(xí)
住宿優(yōu)惠
學(xué)校免費提供配套的學(xué)員宿舍(被子，枕頭等)，學(xué)員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機(jī)等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔(dān)心吃飯問題。
就業(yè)保障
1.學(xué)員入學(xué)培訓(xùn)第一課就是新生就業(yè)教育，并且將這一思想貫穿整個學(xué)習(xí)過程，提醒學(xué)員明確目標(biāo)，增強(qiáng)就業(yè)信心，提升就業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)，為將來順利就業(yè)打下基礎(chǔ)!
2.學(xué)校會組織各類活動以及就業(yè)崗位實際訓(xùn)練，保證學(xué)生快速成長，順利就業(yè)。
3.學(xué)員畢業(yè)時可去學(xué)校舉辦的招聘會面試就業(yè)
4.學(xué)員上崗前，老師會對學(xué)員做心理輔導(dǎo)，保證學(xué)員安心，快速就業(yè)!
最新活動內(nèi)容
1，單學(xué)一個項目按最新優(yōu)惠活動價;
2，同時報名學(xué)二個項目，送一個項目學(xué)習(xí);
3，同時報名學(xué)三個項目，送二個項目學(xué)習(xí);
4，當(dāng)天報名再送一項;
5，先報名一個項目，后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠;
6，免費提供住宿，方便學(xué)習(xí);
7，憑車票即可報銷來校路費;
8，免費開店技術(shù)指導(dǎo);
9，一次學(xué)習(xí)三年免費技術(shù)升級;
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
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- 鹵菜鹽焗
