學(xué)做奧灶面地方，學(xué)做奧灶面去哪里好

時(shí)間：2020-08-08 來源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

學(xué)做奧灶面地方，學(xué)做奧灶面去哪里好?奧灶面是中國十大面條之一是江蘇省南京市的傳統(tǒng)面食小吃之一，屬于蘇菜系。到南京游覽棲霞山，人們總要去“奧灶館”品嘗一碗“奧灶面”。

南京食尚香奧灶面培訓(xùn)課程

1.鹵水制作

關(guān)鍵系統(tǒng)學(xué)習(xí)怎么使用各種天然冰片、豬大骨、雞骨架等原材料熬料鹵水。

2.鹵制原輔材料

關(guān)鍵系統(tǒng)學(xué)習(xí)怎么使用鹵水鹵制牛肉、五花肉、雞肉。在這里關(guān)鍵學(xué)習(xí)鹵制時(shí)間、調(diào)味、掌握熟度等專業(yè)知識。

3.奧灶面制作方法

關(guān)鍵系統(tǒng)學(xué)習(xí)怎么使用清水、鹽、白糖、發(fā)酵粉、泡打粉等原材料制作方法奧灶面奧灶面。在這里重中之重學(xué)習(xí)揉面、發(fā)酵、搟餅等專業(yè)知識。

4.烤制

關(guān)鍵系統(tǒng)學(xué)習(xí)怎么實(shí)際操作使用電餅鐺，烤制各種奧灶面。在這里重中之重學(xué)習(xí)掌握溫度、烤制時(shí)間、翻餅等專業(yè)知識。

5.切奧灶面

關(guān)鍵系統(tǒng)學(xué)習(xí)怎么凈制烤好的奧灶面奧灶面。在這里重中之重學(xué)習(xí)凈制方式、夾肉餡、放配料等專業(yè)知識。

南京食尚香奧灶面培訓(xùn)時(shí)間

上午8:30-18:00為照常上班時(shí)間學(xué)生家長可學(xué)習(xí)，學(xué)生家長隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可隨意配制，學(xué)生家長學(xué)好才行，一切正常的學(xué)習(xí)時(shí)間通常為3-5天上下，視本人自學(xué)能力而定。

南京食尚香奧灶面培訓(xùn)優(yōu)勢

1.南京技術(shù)專業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校，在南京大家早已有著二十多家分組織 ;

2.不分學(xué)習(xí)時(shí)間，直至學(xué)生家長學(xué)好令人滿意才行;

3.很多年潛心小吃餐飲培訓(xùn)，由于潛心、因此大家更技術(shù)專業(yè);

4.有著300人技術(shù)專業(yè)的老師及服務(wù)項(xiàng)目精英團(tuán)隊(duì);

5.已對外開放100多個熱門小吃，目前市面上有的大家有，堅(jiān)信總會有一個會合適你;

6.大家只教純正的，不純正的大家不教。

南京食尚香奧灶面培訓(xùn)服務(wù)支持

1.一次性地計(jì)費(fèi)，并免費(fèi)輔導(dǎo)店鋪選址、經(jīng)營方案。

2.從零開展講課，學(xué)好才行，不限時(shí)間。

3.誠實(shí)守信，技術(shù)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，保證學(xué)生家長學(xué)得真技術(shù)應(yīng)用。

4.報(bào)考學(xué)生家長三年內(nèi)隨時(shí)隨地返校備考或資詢，不扣除其他花費(fèi)。