哪里可以學做北京果木烤鴨?

　　北京烤鴨是北京傳統(tǒng)名菜。以北京填鴨為主料，烤制而成。特點是色澤紅潤，皮脆肉嫩，腴美醇香。北京烤鴨有多種吃法，通常是將烤熟的鴨子，趁熱片成片，蘸甜面醬、加蔥白、黃瓜條，用特制的荷葉餅卷著吃;也可將將油和蒜泥拌勻，同烤鴨肉一起用餅卷著吃;喜食甜的，可以蘸白糖吃;用空心芝麻燒餅夾烤鴨肉吃。味道也極佳。片凈肉的鴨骨架還可以加白菜、冬瓜熬湯，別有風味。那么哪里可以學做北京烤鴨呢?學做北京烤鴨去哪里比較好呢?

北京果木烤鴨/資料圖

　　哪里可以學做北京烤鴨?選擇食尚香學做北京烤鴨有哪些優(yōu)勢

　　近年以來，食尚香北京烤鴨將烤鴨將制作流程標準化，將以前由老師傅憑多年經(jīng)驗掌握的配料用量數(shù)量化，以此提高果木烤鴨美味的制做效率。降低學員的學習時間以前徒弟由老師傅帶領(lǐng)幾年才能烤制出純正美味果木烤鴨，現(xiàn)在由于制作流程的標準化和數(shù)量化，新學員幾天就能掌握以前老師傅幾年才能掌握的果木烤鴨制作技術(shù)。

　　由于制做流程標準化，學員可通過短時間到學校報名學習，就能學到真正的食尚香北京果木烤鴨的精髓技術(shù)。學員以實踐為主，更有專職的師傅手把手的傳授，指點，培訓(xùn)過程中讓學員獨立完成果木烤鴨制做全部過程。保證短期培訓(xùn)的學員，也能做出誘人的果木烤鴨美味。

　　民以食為天，投資小吃行業(yè)是被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。讓每一位創(chuàng)業(yè)者通過學習，培訓(xùn)都能實現(xiàn)夢想，讓所有投資者踏上漲收入的道路，是我們的心愿。

　　食尚香北京果木烤鴨有4大特點：

　　特點一，精選填鴨，底子足!

　　烤鴨選用北京填鴨，在其養(yǎng)到四斤左右進，強制喂食，經(jīng)六七十天的填喂，體重即可達3公斤，且具有體軀肥壯，皮薄脯大的特點，特別適于烤炙。

　　特點二，烤制鴨子，營養(yǎng)足!

　　食尚香北京果木烤鴨營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)19.2克、脂肪41克、水分36.2克、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素，及18種氨基酸。

　　特點三，吃法多多，花樣足!

　　北京烤鴨吃法多樣，適合卷在荷葉餅里或夾在空心芝麻燒餅里吃，并根據(jù)個人的愛好加上適當?shù)淖袅?，如蔥段、甜機醬、蒜泥等。

　　特點四，現(xiàn)場片鴨，熱氣足!

　　食尚香北京果木烤鴨的一般烤鴨成品重2公斤左右，用刀片成柳葉片，以108片為合格，趁熱上席，當客片下，下刀快如閃電，片片帶皮，令人嘆為觀止。

　　寫在比較后：

　　哪里可以學做北京果木烤鴨?作為全國比較大的小吃培訓(xùn)學校之一，食尚香為餐飲行業(yè)培養(yǎng)了眾多優(yōu)秀人才。選擇食尚香，既可以學到一門精湛的手藝，還能省去一大筆的加盟費。學校經(jīng)驗豐富的老師，詳細地為學員教導(dǎo)技術(shù)，傳授學員各種各樣的配方，使學員學習成功后，能熟悉全面扎實的掌握技術(shù)。