南京鹽水鴨培訓(xùn)技術(shù)哪家好

時間：2022-03-14 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點擊：

南京鹽水鴨培訓(xùn)技術(shù)哪家好?南京鹽水鴨是南京著名的特產(chǎn)，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。因南京有金陵別稱，故也稱金陵鹽水鴨，久負(fù)盛名，至今已有兩千五百多年歷史。南京鹽水鴨制作歷史悠久，積累了豐富的制作經(jīng)驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點

南京鹽水鴨培訓(xùn)內(nèi)容

1.鹽水鴨加工原料，藥材等挑選教學(xué);材料搭配教學(xué)

2.鹽水鴨處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存

4.制作用具，設(shè)備操作使用學(xué)習(xí)

5.鹽水鴨的腌制技巧和手法

6.火候控制和時間控制

7.成品保存方法

8.創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo);進(jìn)貨渠道;原材料購買渠道等

南京鹽水鴨培訓(xùn)方法

食尚香南京鹽水鴨培訓(xùn)班老師會對南京食尚香學(xué)員進(jìn)行專業(yè)系統(tǒng)的南京鹽水鴨小吃培訓(xùn)項目技術(shù)培訓(xùn)，保教包會，學(xué)會為止

南京鹽水鴨培訓(xùn)技術(shù)哪家好?南京食尚香始終堅持傳承中國味道，幫助千萬人創(chuàng)業(yè)為企業(yè)使命，將不斷在餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域中，研發(fā)更多經(jīng)典餐飲項目，扶持更多想創(chuàng)業(yè)的餐飲人士。讓天下餐飲創(chuàng)業(yè)變得更簡單更容易復(fù)制成功，讓更多的餐飲創(chuàng)業(yè)人士快速實現(xiàn)自己的致富夢想

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