食尚香鐵板魷魚培訓(xùn)班如何，鐵板魷魚開店如何？

時(shí)間：2018-09-12 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

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食尚香鐵板魷魚培訓(xùn)班培訓(xùn)內(nèi)容

鐵板魷魚

起步階段：

理論學(xué)習(xí)：1.技能解說、質(zhì)料認(rèn)識(shí)、資料性質(zhì)、物資收購等、.項(xiàng)目技能具體批解，包括原材料的挑選，收購，口味的改換、配比等。

演示解說：1.專業(yè)教師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)演示、2.教師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回想理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的挑選，收購，本錢、預(yù)算。

第二階段：

培訓(xùn)內(nèi)容：食材的選購選料辦法，食材的清洗切片技能，鐵板魷魚的炒制流程技能技巧。

學(xué)習(xí)時(shí)刻：不限制學(xué)習(xí)時(shí)刻,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人狀況而定。

第三階段：

開店輔導(dǎo)：流程解說，包括店面選址、人員配備、物資收購等。

設(shè)備收購、店面裝修規(guī)劃、店面廣告宣傳、營(yíng)銷戰(zhàn)略、終身技能晉級(jí)、工作保證、免費(fèi)運(yùn)用食尚香商標(biāo)品牌

鐵板魷魚開店資金

以普通的市級(jí)城市來說,學(xué)好鐵板魷魚技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

第一種是資金較小,則考慮做鐵板魷魚攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做鐵板魷魚攤這種形式的話,一半鐵板魷魚開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

第二種是資金比較大,考慮做鐵板魷魚店的.直接開鐵板魷魚店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開鐵板魷魚店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

鐵板魷魚開店流程

第一,定位顧客,選擇店址

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

第三,鐵板魷魚店面布置,裝修

第四,制作鐵板魷魚設(shè)備采購

第五,制作鐵板魷魚原料采購

第六,鐵板魷魚店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

鐵板魷魚店選址技巧

1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,實(shí)行店址調(diào)查

3,力保交通便利

4,鐵板魷魚店選擇人口增加較快的地方

5,租金合理

鐵板魷魚店裝修技巧

1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出鐵板魷魚店特色

2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

4,店外宣傳欄布置擺放合理

5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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