馬拉糕培訓(xùn)費用以及利潤？
馬拉糕原是新加坡的馬來族人愛吃的一種食品，原名叫“馬來糕”，后來傳入香港、廣東一帶，才被廣東方言稱為“馬拉糕”。其實，馬拉糕的外形很普通，和市面上一般的蛋糕沒多大區(qū)別，但是它的制法和質(zhì)感卻值得借鑒。由于它是一種發(fā)酵面制品，因此具有口感松軟潤滑的特點。
主要功效
馬拉糕有健腦，補心養(yǎng)肝和除熱止渴的功效。
1：材料的投資成本
所謂的馬拉糕店原材料主要是指蔬菜肉類等成本以及飲料等成本，就是要計算所購買的原材料以及佐料再加上酒水等飲品的花費，也就是說只要把消耗的原材料價值計算在內(nèi)即可。
2：馬拉糕店的店鋪投資
這類投資主要是指店鋪的租金費用以及店鋪的裝修費、繳納的稅收以及員工的工資等，還需要投資的正常營業(yè)所需要的消耗，有日常的水電費以及設(shè)備的維修更新花費等。
總體來說一家馬拉糕店所需要的成本并不高。如果按照加盟的馬拉糕店來計算投資成本，那么將會是更低的投資成本，在店鋪空間上需要的面積更少租金更小，在裝修上以簡約的裝修風(fēng)格為主能夠節(jié)省裝修費。而且節(jié)能環(huán)保的馬拉糕設(shè)備更省能源消耗，再加上標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)備以及配置更節(jié)省了大廚的工資等。
在馬拉糕店投資成本相對較小的情況下，開一家馬拉糕店會有很大的利潤空間。據(jù)某馬拉糕店老板透入，馬拉糕的毛利潤基本維持在40%-50%之間，那么投資者選擇馬拉糕這個小吃做為投資項目還是很明智的，特別是在夏天，不管你是開店還是選擇擺攤都挺合適。
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