★★火鍋的做法

時間：2022-08-31 來源：濟南小吃培訓點擊：

★★火鍋

麻辣火鍋

　　★★火鍋，起源于重慶市江北區(qū)江北嘴一帶。當時挑擔子工人買來水牛的內(nèi)臟，洗凈干凈后，將肝、肚切成小塊，擔頭設(shè)有爐具，上設(shè)一只大洋鐵盆，成為多格，盛載一種麻、辣、咸的鹵汁，專向碼頭工人兜售?？腿斯忸檿r，各人認定一格，且燙且吃。民國23年，重慶城內(nèi)出現(xiàn)較具規(guī)模的麻辣飯店，只是將分格鐵盆換成了赤銅小鍋，由客人自行調(diào)制鹵汁、蘸汁

　　★★火鍋的做法

　　1.從超市買的火鍋底料倒入鍋中，加水加熱

　　2.買的蘑菇洗干凈

　　3.把蘑菇掰開放入碗中

　　4.魚豆腐我非常喜歡吃哦

　　5.丸子，火腿腸還有黃金棒等

　　6.豆腐一塊

　　7.把豆腐切成小方塊

　　8.泡好的銀耳

　　9.白菜一顆

　　10.把白菜洗干凈，切成片

　　11.火鍋中的水燒開了

　　12.依次先把所有葷菜放入鍋中

　　13.把葷菜放入鍋中后繼續(xù)加熱

　　14.然后在放入土豆，白菜和粉絲等素菜

　　15.繼續(xù)加熱已經(jīng)聞到誘人的火鍋味道了

　　16.幾分鐘后，就可以撈出一些葷菜吃了

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