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南京早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

哪里有可以學(xué)包子培訓(xùn)技術(shù)的學(xué)校？

南京食尚香包子的做法

包子

　　主料：自發(fā)粉適量，豬肉餡250g，蔥1根，姜2片，水適量，

　　輔料：醬油1大匙，香油1大匙，糖1小匙，黑芝麻適量，鹽1小匙，蔥花適量，

　　做法步驟

　　1. 將面粉用溫水和好揉成面團(tuán),外表蓋一層保鮮膜使其發(fā)酵15分鐘.

　　2. 肉餡放入各種調(diào)味料并向一個(gè)方向攪上勁,蔥姜末拌勻

　　3. 再將發(fā)酵好的面團(tuán)揉成長條狀后切割為坯

　　4. 像包包子一樣，收口向下。靜置20分鐘發(fā)酵。

　　5. 將平底鍋加熱放油,排好包包,用小火煎至底部上色后,到入半碗水，加蓋悶(約10分鐘)。

　　6. 出鍋前撒上黑芝麻和蔥花。

　　南京食尚香包子培訓(xùn)內(nèi)容

　　了解包子的原料、配料,原料配料的采購,使用,保存方法。

　　了解各種包子的制作方法和技巧,各種包子的配方.

　　了解包子的烘烤技術(shù),火候的掌握,烘烤要點(diǎn),難點(diǎn).

　　包子店開店準(zhǔn)備,包子店選址,裝修,經(jīng)營等

　　包子學(xué)習(xí)方式

　　按照包子標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　包子培訓(xùn)時(shí)間：

　　上午8:30-18:00為正常上班時(shí)間學(xué)員可學(xué)習(xí)，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如：每天上午學(xué)或者每個(gè)禮拜六禮拜天來學(xué)習(xí)都可以的)，學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

　　食尚香包子培訓(xùn)優(yōu)勢

　　專業(yè)的包子培訓(xùn)師培訓(xùn),一對(duì)一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練.

　　理論+實(shí)操并存,老師帶你學(xué)習(xí)包子的原材料選購,處理,保存,成本的計(jì)算,預(yù)算,控制.包子店的經(jīng)營方針,經(jīng)營策略.

　　包子培訓(xùn)流程講究,獨(dú)家配方分享,實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到包子好技術(shù).

　　包子培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌等.

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