江蘇南京包子培訓(xùn)哪家好,哪家的包子培訓(xùn)好?
灌湯包子介紹
南京食尚香餐飲管理有限公司為適應(yīng)廣大食客對(duì)日常飲食新鮮感的需要,食尚香帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)推出了彩色面點(diǎn)系列產(chǎn)品,全部色彩所用的原材料保證純天然,健康、安全。彩色包子、彩色饅頭、彩色花卷等新品種以鮮亮、健康的外表贏得大眾的喜愛(ài),是高檔包子店不可缺少的新穎品種,食尚香彩色面點(diǎn)運(yùn)用獨(dú)有的發(fā)面方法發(fā)出的面不僅色彩鮮亮而且特別香、特別有勁道,用食尚香老面發(fā)面法制作的彩色湯包自蒸熟以后能讓包子的湯存留3個(gè)小時(shí)不滲透,是包子技術(shù)的一大亮點(diǎn),掌握了彩色湯包的技術(shù)對(duì)開(kāi)店是很有幫助的。
現(xiàn)食尚香機(jī)構(gòu)推出以下培訓(xùn)班項(xiàng)目
(1)包子油條培訓(xùn)特惠班
肉包饅頭花卷豆沙包蓮蓉包奶黃包油條,韭菜粉絲包、榨菜蘿卜包、梅菜包、香辣素包
(2)廣式包子高級(jí)班
廣式叉燒包、香滑奶王包、招牌留沙包、肉包、饅頭、花卷、豆沙包、蓮蓉包、油條、韭菜粉絲包、榨菜蘿卜包、梅菜包、香辣素包
(3)包子全能班
廣式叉燒包、香滑奶王包、招牌留沙包、肉包、老面饅頭、百年蓮蓉包、蝴蝶豆沙花卷、廣式豆沙包、韭菜粉絲包、榨菜蘿卜包、梅菜包、香辣素包、酥炸春卷、炸咸水角、前蔥油餅、糯米卷、雙色饅頭、油條麻圓
(3)廣式包子點(diǎn)心班
廣式叉燒包、香滑奶王包、招牌留沙包、 肉包、老面饅頭、百年蓮蓉包、蝴蝶豆沙花卷、廣式豆沙包、韭菜粉絲包、榨菜蘿卜包、梅菜包、香辣素包、酥炸春卷、炸咸水角、前蔥油餅、糯米卷、雙色饅頭、油條、麻圓、前韭菜餃、玉米餃、麥香饅頭、蒸馬拉糕、炸地瓜丸、玉米窩窩頭
(5)五谷雜糧包子
爽口榨菜五谷饃蓮蓉養(yǎng)生五谷饃玉米窩窩頭臺(tái)式熱狗五谷饃香菇鮮肉五谷饃
(6)創(chuàng)意卡通包子班
熊貓包、刺猬包、山竹包、微笑包、榴蓮包、kitty包、長(zhǎng)頸鹿包、獨(dú)角獸包、蝴蝶包、大象包、蘿卜包、兔子包、玉米包、包、小鳥(niǎo)包、天鵝包、小黃人包、叮當(dāng)包
培訓(xùn)課程
安排 理論培訓(xùn)
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論培訓(xùn)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐
1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
培訓(xùn)期限:
隨到隨學(xué) 學(xué)會(huì)為止 學(xué)期不限
包子培訓(xùn)方式:
本中心所授此項(xiàng)技術(shù)主打天津狗不理包子和北方傳統(tǒng)饅頭的制作(現(xiàn)也有重點(diǎn)開(kāi)發(fā)南方口味特色的包子技術(shù)),老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間.
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