蘭州拉面培訓班哪家好，江蘇南京食尚香?

時間：2018-12-29 來源：南京小吃培訓點擊：

蘭州拉面

　　牛肉面的特色，蘭州拉面的美味。蘭州牛肉面的比較大秘密在于湯，自本世紀初馬保子作出第一碗牛肉面至今，這湯的配方代代相傳，所謂清湯并非開水混鹽，而是幾十種佐料與牛肉原湯配制而成，也許您不相信，這其中唯獨沒有大香!正如武功，它的至高境界就是返璞歸真，這“清”自然淳厚無比。也許水土也是一個方面，蘭州位于黃河上游的一個河漫灘上，是省會以上級城市中地下水質(zhì)比較好的。拉面正宗不正宗，關(guān)鍵是湯味。如果你到蘭州去，可以看到許多拉面鋪的門口都有一個大爐子，燒著一口大鍋，里面煮著牛肉。這就是幌子，它告訴路人和食客：這里的拉面是真正的牛肉湯面。

　　培訓內(nèi)容：

　　拉面系列：蘭州拉面 ★牛肉拉面 ★香辣拉面 ★麻辣拉面 ★炸醬拉面 ★涼拌拉面 ★炒拉面等

　　增利產(chǎn)品：荷包蛋 ★虎皮雞蛋 ★蓑衣干子 ★千葉豆腐 ★鹵香腸 ★撒料牛肉丸 ★鹵海帶等

　　教學安排:

　　實際操作：

　　1、專項老師現(xiàn)場教學操作，學員從旁學習和觀摩;

　　2、學員自己按照所學流程制作成品，老師從旁指導 ;

　　3、學員自己獨立完成成品制作，制作完成，有老師點評并給出指導和改進意見;

　　4、后期學員自我思索，老師引導，熟透操作流程，形成自己的操作風格;

　　教學流程：

　　1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù);

　　2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的所有知識;

　　3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;

　　4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);

　　5、開店選址指導、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等;

　　6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;

　　蘭州拉面培訓學習時間

　　上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習)，學員學會為止，正常的學習時間一般為5-10天左右，具體學習多長時間看個人的接受能力，學會為止。

　　蘭州拉面培訓學習方式

　　按照蘭州拉面標準的比例配方和制作流程，老師手把手實操教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　市場盈利分析

　　蘭州拉面店一般開在市場，步行街，旅游景點，一般一份15塊錢左右，每天可賣200份，日銷售額：3000元;月銷售額：90000元;扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤：90000元-25000元=65000元;年純利潤：78萬元;可以完全保證，多半年可全部回本，所以說開個蘭州拉面店是相當賺錢的，回本快，成本相當?shù)?

相關(guān)資訊

連云港海州區(qū)地道蘭州拉面在哪學

連云港海州區(qū)地道蘭州拉面在哪學連云港海州區(qū)是江蘇連云港西南部經(jīng)濟繁榮發(fā)展的一個經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，是江蘇連云港…了解更多

22-10-17 16:25:31
南京蘭州拉面那里有學

南京蘭州拉面那里有學? 南京蘭州拉面原先起源于甘肅蘭州地區(qū)，是蘭州人民群眾每天都會吃的一種美味早餐面食小吃…了解更多

22-03-01 09:41:10
南京學蘭州拉面的地方嗎

南京學蘭州拉面的地方嗎? 南京蘭州拉面作為一種美味面食小吃，它的市場受歡迎程度是非常高的，無論是風華正茂的…了解更多

22-02-09 09:18:29
南京哪家蘭州拉面培訓比較好

南京哪家蘭州拉面培訓比較好?眾所皆知，面食在餐飲市場上的關(guān)注度是比較高的，多年以來，一直具有廣闊的市場空…了解更多

21-09-07 17:20:50
南京蘭州拉面好學嗎零基礎(chǔ)學得會嗎

　　如果你不努力賺錢就要面臨被壓榨，但你努力工作還是有被壓榨，是時候該考慮另謀出路了。創(chuàng)業(yè)不用被壓榨?！?a href="/cybd/7938.html" style="color:red;">了解更多

21-08-18 17:24:07
哪里蘭州拉面學校好

哪里蘭州拉面學校好? 蘭州拉面也是有悠久的歷史，蘭州拉面?zhèn)髡f故事始于唐代，但已因歷史文化悠久已無法考證。真…了解更多

21-07-14 10:14:18
蘭州拉面學哪家好，培訓哪家好蘭州拉面

蘭州拉面學哪家好，培訓哪家好蘭州拉面? 蘭州拉面是中國著名美食，我們蘭州人一般叫它蘭州牛肉面、蘭州牛肉拉面…了解更多

21-06-18 14:55:11
學做蘭州拉面哪兒好，蘭州拉面哪里教得好

學做蘭州拉面哪兒好，蘭州拉面哪里教得好? 蘭州拉面的湯底，做為蘭州拉面的靈魂所屬，由10種以上調(diào)味料獨門而成…了解更多

21-04-17 10:51:01
在哪里能學到做蘭州拉面

在哪里能學到做蘭州拉面? 我平時喜歡做面食，燴面做的最拿手，但是一說到拉面就有些怕，蘭州拉面非常有名，可是…了解更多

20-12-24 11:18:28
培訓風味蘭州拉面，培訓蘭州拉面培訓

培訓風味蘭州拉面，培訓蘭州拉面培訓? 蘭州拉面原為西北地區(qū)招待高級賓客的風味食品。因為味美可口，經(jīng)濟實惠，…了解更多

20-11-16 13:49:28
蘭州拉面培訓蘭州拉面技術(shù)培訓

蘭州拉面培訓蘭州拉面技術(shù)培訓? 蘭州拉面作為一種美食，可謂香飄全國，但其稱呼卻各有不同。如東北稱白肉蘭州拉…了解更多

20-09-30 11:02:10
哪里有正規(guī)的蘭州拉面培訓機構(gòu)

哪里有正規(guī)的蘭州拉面培訓機構(gòu)? 蘭州拉面，原為西北地區(qū)接待高端客人的風味食品。由于味美爽口，經(jīng)濟實惠，不僅…了解更多

20-04-21 10:40:38
南京地區(qū)比較有名的蘭州拉面培訓學校

蘭州拉面歷史據(jù)說已有兩百多年。是蘭州本地人馬保子最早創(chuàng)制。馬保子年輕時，靠挑擔賣涼面為生。因為生意好，…了解更多

19-06-26 16:42:11
學蘭州拉面小吃培訓的學校在南京哪?。?/p>
蘭州拉面，起源于唐代回族民眾的創(chuàng)造，至今已有一千多年的歷史，由于蘭州拉面工序繁雜、用料考究，一直未能成…了解更多

19-06-26 16:38:56