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南京早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

★☆★雞排的在南京哪里可以學(xué)?

  今天,向大家推薦的是雞排,一款很流行的油炸小吃,無論是口感還是色澤都是一流的。首先,它制作簡單,時(shí)間少,是休閑聚會(huì)不可缺少的小吃。如果你是想創(chuàng)業(yè)的青年才俊,這款小吃是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。下面我們就各個(gè)方面了解一下吧!
 

雞排

  【發(fā)展】開★☆★雞排店發(fā)展分析

 
  1、低成本優(yōu)勢
 
  經(jīng)營占地小,檔口經(jīng)營,租金低,裝修費(fèi)用低,真正的小本創(chuàng)業(yè),裝修廚具簡單,方便快捷的操作使整個(gè)制作過程都無明火,無油煙,在享受健康美味的同時(shí)也避免了環(huán)境污染,不需要太多的人力成本,不受餐位限制,不用餐桌,售賣打包即可,節(jié)省開支,運(yùn)營成本低,創(chuàng)業(yè)好選擇。
 
  2、產(chǎn)品優(yōu)勢
 
  雞排統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì),簡約時(shí)尚,美觀大方,與核心產(chǎn)品和品牌名稱相和諧的整體感覺十分新穎,差異化的新奇形象過目難忘,特別吸引顧客,開到哪都有顧客,實(shí)現(xiàn)口碑相傳。
 
  3、口味多樣化
 
  口味有西域孜然,清甜甘梅,日式咖喱,經(jīng)典原味,川香麻辣,意式番茄,經(jīng)典黑椒炸至幾分鐘即可出鍋,外焦里嫩,香脆可口??蓾M足不同口味人群。
 
  [制作]正宗★☆★雞排制作技術(shù)
 
  *主料
 
  雞胸肉,青紅菜椒,生抽,輔料鹽,烹調(diào)油,淀粉,廚具其它
 
  *做法
 
  1、雞胸肉化凍凍,放在案板上,用刀平拍幾下,讓肉塊變大肉變松散。
 
  2、加上黑胡椒生抽鹽抓均勻。
 
  3、將腌過的肉一片片的粘上干淀粉。辣椒切粗絲。起鍋倒油燒熱,油的量不宜太多,油熱后放上肉片,半煎半炸就好了。一面定型上色后翻面煎透。肉片煎完后將辣椒絲也煎香。煎好的雞肉改刀,同辣椒一起擺盤,磨上黑胡椒就可以開吃了。
 
  *友情提示:
 
  1、雞肉腌制時(shí),鹽不要多了,煎出來的肉可以配醬料一起吃。 2、給孩子吃的菜,辣椒要選用不辣椒的菜椒或者彩椒,或者換成其實(shí)蔬菜都是很好的。
 
  綜上所述,雞排是創(chuàng)業(yè)者們可以考慮的一個(gè)不錯(cuò)的選擇,當(dāng)然做任何事掌握一門技術(shù)還是重要的。

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