想學鹵菜哪個學校好？

時間：2019-05-27 來源：南京小吃培訓點擊：

　　想學鹵菜哪個學校好?食尚香行業(yè)前景

　　1.銷售市場很多年增漲，盈利豐厚

　　我國鹵菜銷售市場持續(xù)在增漲，市場的需求高達hg百億，而且仍以30%上下速率在發(fā)展趨勢，很多的顧客在快生活壓力大下挑選了迅速消費的熟食做為正餐!

　　2.商業(yè)保險餐飲業(yè)，銷售市場充盈

　　民以食為天，胃口乃是人之本質(zhì)，眾人必須用餐，因而，項目投資餐飲業(yè)是商業(yè)保險的!

　　3.獨具特色餐飲業(yè)，發(fā)展?jié)摿O大

　　傳統(tǒng)式手藝，獨具特色新技術(shù)，商品顏色靚麗，層次感圓潤，食之手指頭清香，越吃越好吃的東西!

　　鹵菜培訓項目

　　醬香臘肉，燒烤鴨脖，煙熏板鴨，鹵鵝肝，泡椒鴨爪，麻辣鴨掌等

　　培訓內(nèi)容

　　1：鹵水

　　第一步,系統(tǒng)的了解鹵水配方,鹵水熬制的技巧方法.這里重點傳授鹵水配方,鹵水熬制的時間,火候,調(diào)味等知識.

　　2：原料處理

　　第二步，系統(tǒng)的了解各種鹵菜原料的處理方法,重點講原料的清洗,去腥,腌制等方法.

　　3：糖色

　　第三步，主要系統(tǒng)的學習糖色的制作.重點講如何利用調(diào)和油、清水、黃片糖、白糖等食材來熬制糖色.

　　4：辣椒油

　　第四步，主要系統(tǒng)學習各種辣椒油的調(diào)制.重點講如何利用辣椒粉,芝麻,香蔥,生姜等食材來調(diào)制不同風味的辣椒油.

　　5：鹵制

　　第五步，主要系統(tǒng)學習用鹵水鹵制原料的方法。重點講各種原料的鹵制時間、火候掌握、上色等知識。

　　6：保存鹵水

　　第六步，主要系統(tǒng)學習鹵水的保存.鹵水存儲越久越香,重點講鹵水保存方法以及延長鹵水保存時間的技巧.

　　7：拌制

　　第七步，主要系統(tǒng)學習鹵菜的裝盤拌制。這里重點學習鹵菜的切制、增香、增色、拌制以及裝盤等知識。

　　鹵菜培訓時間

　　不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

　　培訓方式

　　一次收費，中途不以任何理由收取其他費用

　　鹵菜培訓價格

　　食尚香是正規(guī)專業(yè)的鹵菜培訓機構(gòu),在鹵菜培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,鹵菜培訓價格不高,而且鹵菜培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取鹵菜培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的鹵菜培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

　　培訓優(yōu)勢

　　1.小火慢鹵，麻辣鮮香滋味足

　　2.多年專注科學巧妙搭配

　　3.傳統(tǒng)配方，綠色健康無添加

　　4.10平米小店，日銷數(shù)百份

　　5.成功經(jīng)驗，直接傳授

　　想學鹵菜哪個學校好?食尚香服務(wù)承諾

　　1.全線一對一輔導，多方位為學生解釋各種難題，更仔細更微小的解讀，給你輕輕松松學好快餐小吃新技術(shù)。

　　2.食尚香美食培訓是面向社會招募學生的，為充分考慮學生的地區(qū)難題，食尚香美食培訓服務(wù)承諾為全部學生家長提前準備好住宿酒店。

　　3.因為人們的學生家長的餐飲業(yè)工作經(jīng)驗不同，把握烹制的水平不同，食尚香向全部學生服務(wù)承諾，我們的課堂教學時間不限定，直至您學好為止，通常學好的時間段為3~5天。

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