口水雞培訓(xùn)哪家好，哪家的口水雞培訓(xùn)好？

時(shí)間：2018-10-13 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

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　　口水雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

口水雞

　　雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源。雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序?yàn)槿テさ碾u肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類(lèi)相比較，具有低熱量的特點(diǎn)。但是，皮部分存在大量的脂類(lèi)物質(zhì)，所以絕對(duì)不能把帶皮的雞肉稱做低熱量食品。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)、0.7克脂類(lèi)物質(zhì)，是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來(lái)源，并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。雞肉的脂類(lèi)物質(zhì)和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸—油酸(單不飽和脂肪酸)和亞油酸(多不飽和脂肪酸)，能夠降低對(duì)人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。

　　雞肉中蛋白質(zhì)的含量較高，氨基酸種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。

　　食尚香學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　1、夫妻肺片 2、泡腳鳳爪 3、食尚香 4、甜皮鴨 5、手撕雞 6、棒棒雞(缽缽雞) 7、藤椒雞 8、各種應(yīng)季小涼菜

　　鹵雞系列：鹵全雞、鹵雞腿、鹵雞脖、鹵鳳頭、鹵鳳翅、鹵鳳爪、鹵雞肝、鹵雞心、鹵雞胗、鹵翅尖、鹵雞塊、鹵翅中等。

　　鹵腐竹、鹵素腸、鹵香菇、鹵面筋、鹵豆腐絲、鹵金針菇、鹵海帶、鹵千張、鹵豆干、鹵木耳、鹵面筋泡、鹵西芹、鹵雞菇、鹵菌類(lèi)、鹵鵪鶉蛋、鹵蓮藕等

　　涼拌金針菇、涼拌西芹、涼拌、涼拌苦瓜、涼拌海帶絲、涼拌豆角、涼拌蘿卜絲、蒜泥萵苣、紅油耳絲、麻油系列、香辣豆腐絲等小涼菜技術(shù)等十幾種特色熟食鹵菜系列小吃培訓(xùn)!(鄭重承諾：百分之百教技術(shù)做法無(wú)保留)

　　食尚香開(kāi)店培訓(xùn)時(shí)間：

　　聖美味全程采用一對(duì)一實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，一般情況下一個(gè)星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn)，有些學(xué)的稍微慢點(diǎn)，因?yàn)槊總€(gè)人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時(shí)間，教到學(xué)員自己感覺(jué)完全學(xué)好為止。

　　食尚香口水雞教學(xué)優(yōu)勢(shì)：

　　1.一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué)，手把手傳授技術(shù)核心配方。學(xué)員自己實(shí)際操作反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止。

　　2.每天8:00-17:00正常授課，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。一般2-4天就可以學(xué)會(huì)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，也可以根據(jù)自己時(shí)間自由安排課程。

　　口水雞開(kāi)店培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、口水雞開(kāi)店的加工方法和炒制方法;

　　2、口水雞開(kāi)店味型的調(diào)配方法

　　3、口水雞開(kāi)店秘制味碟技巧;

　　4、紅油煉制處理方法

　　5、口水雞開(kāi)店制作過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧;

　　6、口水雞開(kāi)店主要原材料的好壞識(shí)別等。

　　公司每年有5000余名學(xué)員在接受正規(guī)的培訓(xùn)、分全日值班，和業(yè)余班，常年招生，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，考試合格才可以畢業(yè)。提供與有關(guān)機(jī)構(gòu)合作，為學(xué)員提供了大量就業(yè)信息，幫助眾多學(xué)員順利的走上了新的工作崗位，利用自己的所學(xué)專(zhuān)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了再就業(yè)。

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