南京到哪里去學(xué)口水雞技術(shù)
南京到哪里去學(xué)口水雞技術(shù)?南京口水雞是江蘇南京地區(qū)著名的南京風(fēng)味特色小吃食品，是江蘇南京人民群眾每天都會吃的家庭主食小吃。南京口水雞選用南京當(dāng)?shù)匦迈r的農(nóng)家土雞作為主要食材，再搭配白糖，辣椒和麻油等多種調(diào)味料制作而成的，它麻辣鮮香，甜美無窮，贏得了南京人民群眾的廣泛熱愛
南京口水雞培訓(xùn)內(nèi)容
1.口水雞的系統(tǒng)講述
2.口水雞原料的選購
3.口水雞食材的預(yù)加工
4.口水雞加工的基本標(biāo)準(zhǔn)
5.口水雞加工的工藝步驟
6.口水雞經(jīng)營定價原則
7.口水雞系列調(diào)味品及原料的貨源渠道
南京口水雞培訓(xùn)時間
食尚香南京口水雞培訓(xùn)班不限制南京食尚香學(xué)員學(xué)習(xí)培訓(xùn)南京口水雞小吃培訓(xùn)項目技術(shù)的具體時間，保教包會，5天學(xué)完全部課程順利畢業(yè)開店
南京到哪里去學(xué)口水雞技術(shù)?南京口水雞麻辣鮮香，甜美可口，制作方法也很講究。在烹制時，煮雞用的湯料很有講究，需要恰到好處，這樣可以最大限度地保存雞的可溶性蛋白，增加雞肉的鮮美程度，又能具備其特有的香型和滋味。南京口水雞是一道涼菜，該菜品佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身，是江蘇南京菜系中不可多得的一道經(jīng)典菜肴
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