培訓(xùn)班鹵菜哪里好？

時(shí)間：2019-05-21 來(lái)源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　培訓(xùn)班鹵菜哪里好?食尚香是明策集團(tuán)旗下一集餐飲管理、餐飲技術(shù)推廣及服務(wù)、餐飲文化交流于一體的一大餐飲品牌。自創(chuàng)立以來(lái)，始終以傳承和發(fā)揚(yáng)中華飲食文化為已任，以“小勝憑智，大勝靠德”為企業(yè)理念;以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，協(xié)作雙贏為企業(yè)宗旨，獨(dú)辟蹊徑，不斷實(shí)踐，敢于創(chuàng)新，以腳踏實(shí)地的態(tài)度贏得了廣大客戶的一致好平和追隨。

　　食尚香通過(guò)全員共同努力，以傳統(tǒng)經(jīng)典美食為基礎(chǔ)，通過(guò)深入挖掘民間特色美食，并結(jié)合現(xiàn)代飲食觀念，推陳出新，經(jīng)過(guò)反復(fù)研究、改進(jìn)與完善，推出了集古今經(jīng)典美味與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)于一體的鹵江湖特色美食系列。鹵江湖將以“與客戶共同成長(zhǎng)”的企業(yè)價(jià)值觀，誠(chéng)邀您共同發(fā)展、攜手并進(jìn)，共創(chuàng)美好的明天。

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　夫妻肺片,棒棒雞,藤椒雞,,百味雞,紅油兔丁,紅油耳片,醬香牛肉,醬香豬蹄,鹵排骨,鹵雞翅,泡椒鳳爪,絕味鴨脖，鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵蹄髈(酸辣豬蹄,青椒豬蹄)、鹵牛肉等上百種菜品。

　　鹵菜培訓(xùn)實(shí)情

　　1.教會(huì)學(xué)員怎樣進(jìn)行原料采購(gòu)

　　2.核心技術(shù)調(diào)料配制

　　3.各種產(chǎn)品的加工，半成品，成品的制作以及核心技術(shù)提供

　　鹵菜培訓(xùn)時(shí)間

　　大多數(shù)學(xué)員3-5天能掌握好本項(xiàng)目技術(shù)

　　培訓(xùn)方式

　　一次收費(fèi)，中途不以任何理由收取其他費(fèi)用

　　利潤(rùn)分析

　　鹵菜加工和店面可以分離，也就是在加工房做好以后拿到店上賣(mài)就可以，并且不用提供用餐場(chǎng)地，這樣店面面積不用太大，房租成本較低;第二可以自己現(xiàn)在家鹵好以后再出攤，這樣一個(gè)人或者夫妻兩個(gè)人就能把一個(gè)鹵菜店開(kāi)起來(lái)，人力成本很低。故上面的毛利潤(rùn)減去房租水電以及人力成本以后，鹵菜行業(yè)一般能有40%的凈利潤(rùn)，如果只是手推車(chē)這類(lèi)的凈利潤(rùn)甚至能達(dá)到50%。

　　食尚香鹵菜培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1.技藝傳承，經(jīng)典配方

　　2.自然調(diào)味，實(shí)店實(shí)操

　　3.菜品店鋪售賣(mài)，免費(fèi)吃住

　　4.上新再學(xué)，學(xué)會(huì)為止

　　培訓(xùn)班鹵菜哪里好?食尚香鹵菜培訓(xùn)保障

　　1.不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)學(xué)員實(shí)際情況而定的

　　2.不限學(xué)習(xí)食材，學(xué)員有足夠?qū)嵅倬毩?xí)機(jī)會(huì)

　　3.技術(shù)不保留，配方全部傳授，保教包會(huì)

　　4.學(xué)會(huì)滿意為止，手把手教，多動(dòng)手實(shí)操

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