培訓(xùn)重慶火鍋怎么做？
食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校有著超過10年的行業(yè)沉淀。公司核心創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)自2004年起便進(jìn)入餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)行業(yè)，以培訓(xùn)正宗、地道的重慶老火鍋、重慶新派火鍋、重慶串串香、火鍋串串等業(yè)務(wù)享譽(yù)業(yè)界，具有極高的聲譽(yù)。公司品牌“食尚香”已經(jīng)成為重慶火鍋行業(yè)的金字招牌。
公司匯聚了數(shù)十名火鍋行業(yè)名師名廚，手把手教學(xué)、一對一專業(yè)培訓(xùn)，除了向?qū)W員傳授重慶老火鍋、重慶新派火鍋、重慶串串香、火鍋串串等項(xiàng)目的核心技術(shù)外，還向?qū)W員提供火鍋店選址、裝修、開業(yè)策劃、日常運(yùn)營維護(hù)、互聯(lián)網(wǎng)營銷等多維度的全方位服務(wù)，幫助我們的火鍋學(xué)員正在開店創(chuàng)業(yè)成功，是我們?nèi)w“食尚香”人的共同目標(biāo)。
食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校每周舉辦的食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)大講壇，她是行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，是行業(yè)智慧的大熔爐，幫助學(xué)員解決開店經(jīng)營過程中的一攬子問題。專注重慶火鍋培訓(xùn)一百年不改變，是所有“食尚香”人的追尋目標(biāo)。
食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校每年培訓(xùn)超過1000人次的火鍋學(xué)員，成功開店學(xué)員遍布全國各地，日營業(yè)額超過30000元的比比皆是。重慶火鍋培訓(xùn)品種
香菜丸子，招牌酥肉，爽脆毛肚，辣囧牛肉，雄家老肉片，特制辣牛肉
培訓(xùn)課程：
1.主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法。
2.火鍋飄香底料的配比、熬制。
3.各種干香料的搭配比例。
4.火鍋底湯的熬制方法。
5.火鍋涮菜的處理加工。
6.各種口味蘸料的制作。
7.主料火鍋的全套制作過程。
培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，手把手教學(xué)，學(xué)會為止，一般5天學(xué)會，看個(gè)人情況而定!
培訓(xùn)方式
包教會、包吃包住。中途不再收取任何費(fèi)用。
課程收費(fèi)：
因?qū)W員自身基礎(chǔ)和所要學(xué)習(xí)達(dá)到的程度、報(bào)班時(shí)間長短等客觀因素不等，我們開設(shè)有不同的班級，費(fèi)用有所區(qū)別，費(fèi)用以學(xué)員所報(bào)班級為準(zhǔn)，學(xué)員根據(jù)自身要求選擇報(bào)班，如有疑問請咨詢報(bào)名老師。
不同時(shí)間校區(qū)有不同的優(yōu)惠活動(dòng)，詳細(xì)優(yōu)惠以當(dāng)時(shí)參加的優(yōu)惠活動(dòng)為準(zhǔn)。
判斷重慶火鍋培訓(xùn)好壞的幾個(gè)參考點(diǎn)
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看重慶火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察重慶火鍋培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與重慶火鍋培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗重慶火鍋,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
服務(wù)支持
產(chǎn)品系統(tǒng)：
重慶火鍋大師操刀，帶領(lǐng)公司的技術(shù)團(tuán)隊(duì)推出升級版的火鍋鍋底、特色菜品、經(jīng)典小吃和時(shí)尚飲品，并不定期的更新菜品，研發(fā)新品，保證店面的持續(xù)競爭力。
財(cái)務(wù)系統(tǒng)：
建立嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行量化管理，準(zhǔn)確填寫酒水盤點(diǎn)表、日報(bào)周報(bào)月報(bào)表，加強(qiáng)庫房管理，合理申購并做到先進(jìn)先出，產(chǎn)品有名有家有量，如實(shí)提交財(cái)務(wù)分析報(bào)告，實(shí)施獎(jiǎng)優(yōu)罰劣的績效考核管理制度。
服務(wù)系統(tǒng)：
遇見任何問題，售后服務(wù)24小時(shí)在線解答，督導(dǎo)不定期巡回指導(dǎo)。
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課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
