怎么樣才能做好重慶火鍋，現(xiàn)在培訓重慶火鍋怎么樣？

時間：2019-03-27 來源：南京小吃培訓點擊：

　公司每年從事新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新、誠信教學、以手把手，一對一，全實踐操作培訓模式、切合實際的市場經(jīng)營理念，全天后接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)老師手把手教學的理念，并建立起完善的服務保障體系，中心為學員免費提供開業(yè)前的各項指導，店面設計策劃及籌備工作，讓學員真正無憂。

重慶火鍋

　　公司每年有5000余名學員在接受正規(guī)的培訓、分全日值班，和業(yè)余班，常年招生，隨到隨學，包教包會，考試合格才可以畢業(yè)。

　　重慶火鍋品種

　　1、羊肉火鍋

　　2、狗肉火鍋

　　3、牛肉火鍋

　　4、魚頭火鍋

　　5、酸菜魚火鍋

　　6、雞煲火鍋

　　7、鴨煲火鍋食尚香

　　重慶火鍋培訓內(nèi)容：

　　1、重慶火鍋原料的選擇和辨認。

　　2、重慶火鍋原材料的處理加工方法。

　　3、重慶火鍋底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過程常見問題的解決方法。

　　4、火鍋油的處理和制作。

　　5、重慶火鍋兌鍋的方法。

　　6、重慶火鍋菜品的制作，比如如何發(fā)毛肚、如何發(fā)鴨腸、如果制作香菜丸子等。

　　7、重慶火鍋的各種蘸料的制作與調(diào)配。

　　8、重慶火鍋全套配方技術(shù)無條件提供。

　　重慶火鍋培訓時間

　　不限學習時間，隨到隨學，包教包會，包吃包住，學會為止，一般7-10天左右，根據(jù)個人情況而定

　　培訓方式

　　手把手教學，實踐和理論一體化，現(xiàn)場示范教學，由資深火鍋技術(shù)專家一對一教學，直到學會為止。

　　重慶火鍋培訓費用

　　請咨詢食尚香客服。注：不講價，20年的行業(yè)經(jīng)驗值這個價!

　　重慶火鍋培訓優(yōu)勢

　　1.共享公司品牌和榮譽，經(jīng)營年限長達十一年之久，是同行望塵莫及的，是投資者成功的保障，更是實力的體現(xiàn)。

　　2、提供公司所有經(jīng)營管理手冊，產(chǎn)品操作技術(shù)手冊(均有標準化的操作流程和數(shù)字化的配方)，員工行為手冊。

　　3、提供店堂內(nèi)外標準裝修規(guī)劃方案，采購方案，公司自有工廠和產(chǎn)品配送部，除達到國家各項指標外還在質(zhì)量上嚴格把關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量達到市場領(lǐng)先、行業(yè)領(lǐng)先的地位，貨源充足且價格較市場上更優(yōu)惠。

　　4、公司承諾：公司為確保加盟商和技術(shù)學員的絕對競爭優(yōu)勢，公司產(chǎn)品只提供給加盟商和技術(shù)人員，絕不對外供貨。

　　5、提供開業(yè)前技術(shù)培訓及技能培訓，公司技術(shù)人員免費上門帶店，全程指導，直到加盟商能獨立操作、加盟商加盟店能正常經(jīng)營后，加盟商簽字認可，公司工作人員才能撤回公司，這樣扶上馬背，再送一程的方式是保姆式的服務，這樣的經(jīng)驗共享，讓您完全的擁有主心骨，真正做到讓加盟商無后顧之憂。

　　6、提供廣告發(fā)布樣張，店內(nèi)POP、開業(yè)招貼畫設計及圖樣。

　　7、負責對加盟商進行定期回訪，對經(jīng)營過程出現(xiàn)的問題進行分析、把脈和指導。

　　8、總部能夠持續(xù)不斷地為重慶火鍋加盟商提供高技術(shù)含量的項目。公司絕不固步自封絕不將現(xiàn)有技術(shù)視為核心的競爭力，公司的產(chǎn)品及技術(shù)一直被同行所模仿，但公司的創(chuàng)新能力是同行永遠學不去的，唯有創(chuàng)新能力才是公司的核心競爭力，一旦加盟公司，您將擁有不被同行戰(zhàn)勝的保障。

　　重慶火鍋開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,重慶火鍋店面布置,裝修

　　第四,制作重慶火鍋設備采購

　　第五,制作重慶火鍋原料采購

　　第六,重慶火鍋店審批手續(xù),辦理各項證書

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