重慶火鍋培訓(xùn)哪里正規(guī),哪里有正規(guī)學(xué)做重慶火鍋的?
食尚香
食尚香重慶火鍋始創(chuàng)于1935年,全國以及海外連鎖門店已有近700家,曾先后獲得“中國火鍋十大品牌”,“中國火鍋領(lǐng)軍品牌”,“全國綠色餐飲企業(yè)”,“重慶老字號(hào)”等榮譽(yù)稱號(hào),連續(xù)六年入圍中國餐飲百強(qiáng),并建有產(chǎn)品研發(fā)基地,人才培訓(xùn)基地,商貿(mào)銷售公司,物流配送中心,營運(yùn)示范店等完善的運(yùn)營支持體系
主料火鍋班:一魚兩吃特色火鍋 ★臘雞魚頭火鍋 ★荊沙財(cái)魚火鍋 ★荊沙甲魚火鍋 ★狗肉火鍋★魚頭魚丸火鍋 ★魚頭雙丸火鍋 ★牛肉火鍋 ★羊肉火鍋 ★重慶燒雞公火鍋 ★酸菜魚火鍋 ★土雞火鍋 ★臘鴨燜藕火鍋 ★老壇酸菜魚火鍋等
重慶火鍋培訓(xùn)內(nèi)容
1香辛料的作用,講解火鍋材料如何分類、如何選料、如何配比及加工
2火鍋底料的配制及熬制方法
3火鍋需要的禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的調(diào)配方法
4素菜,主料的腌制和處理方法
5火鍋設(shè)備器具采購的各類途徑和要求
6火鍋店的經(jīng)營方法以及需要注意的細(xì)節(jié)
7制作火鍋需要的材料,配料和采購材料需要注意的問題進(jìn)行詳細(xì)的講解
培訓(xùn)時(shí)間
學(xué)期約7-10天,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止
培訓(xùn)方式
包教會(huì)、包吃包住。中途不再收取任何費(fèi)用。
重慶火鍋利潤分析
開一家重慶火鍋店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個(gè)包子平均價(jià)格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個(gè)包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個(gè)包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個(gè)月的收入大概就是18000元,在出去店鋪?zhàn)饨鹨约八娰M(fèi)等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在重慶火鍋行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他重慶火鍋項(xiàng)目.因此重慶火鍋利潤還是比較高的.
培訓(xùn)優(yōu)勢
1.有獨(dú)立民事責(zé)任行為和組織或個(gè)人
2.對(duì)餐飲有經(jīng)營熱情,有一定的投資能力
3.具有一定的市場開拓和店面管理能力
4.認(rèn)可【食尚香】的品牌文化和經(jīng)營理念
5.愿意接受公司總部的各項(xiàng)培訓(xùn)和管理
6.遵守食品安全法規(guī),不銷售過期、變質(zhì)的食物
畢業(yè)服務(wù)
1、終生免費(fèi)后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),我們已幫助眾多學(xué)員成功開店,賺取了人生的財(cái)富。
2、學(xué)員開店有什么問題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。
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