學(xué)做重慶火鍋和重慶火鍋，學(xué)做食尚香重慶火鍋？
南京明策餐飲管理有限公司(南京食尚香餐飲培訓(xùn))，2004年開始從事小吃培訓(xùn)行業(yè)，在十年多的時(shí)間里實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展現(xiàn)有專任廚師39人，高級廚師長15人。公司主要以餐飲小吃培訓(xùn)為主，公司有獨(dú)特的經(jīng)營方式、專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)開設(shè)小吃課程：特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。
主料火鍋班：一魚兩吃特色火鍋 ★臘雞魚頭火鍋 ★荊沙財(cái)魚火鍋 ★荊沙甲魚火鍋 ★狗肉火鍋★魚頭魚丸火鍋 ★魚頭雙丸火鍋 ★牛肉火鍋 ★羊肉火鍋 ★重慶燒雞公火鍋 ★酸菜魚火鍋 ★土雞火鍋 ★臘鴨燜藕火鍋 ★老壇酸菜魚火鍋等
培訓(xùn)課程：
1.主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法。
2.火鍋飄香底料的配比、熬制。
3.各種干香料的搭配比例。
4.火鍋底湯的熬制方法。
5.火鍋涮菜的處理加工。
6.各種口味蘸料的制作。
7.主料火鍋的全套制作過程。
課程周期：
課程周期長短以學(xué)員實(shí)際所報(bào)班級為準(zhǔn)，一對一課程和培訓(xùn)老師溝通安排。
培訓(xùn)方式
包教會、包吃包住。中途不再收取任何費(fèi)用。
限時(shí)特惠
學(xué)二送二多學(xué)多送，包吃住報(bào)銷路費(fèi)
為什么要選擇食尚香
1.技術(shù)配方數(shù)字量化，傻瓜式學(xué)習(xí)
2.專業(yè)技術(shù)研發(fā)部，按季技術(shù)升級
3.配方全公開無保留，學(xué)到滿意為止
4.省著名會員單位，食品技術(shù)理事單位
5.只教好口味正宗技術(shù)，杜絕粗放爛造
服務(wù)支持
裝修支持：
提供平面規(guī)劃設(shè)計(jì)圖、廚房功能布置圖、施工圖效果圖等，將重慶火鍋文化、渝園蜀香品牌文化和當(dāng)?shù)氐某鞘形幕嘟Y(jié)合，并負(fù)責(zé)全程施工指導(dǎo)，保證工程的工藝、質(zhì)量和進(jìn)度。
人力支持：
提供客戶技術(shù)培訓(xùn)和管理培訓(xùn)，并在開業(yè)前派遣運(yùn)營督導(dǎo)到店進(jìn)行店員招聘、店長培訓(xùn)、產(chǎn)品調(diào)試、活動落地執(zhí)行、競爭對手分析、消費(fèi)者溝通培訓(xùn)等，確保合作店順利開業(yè)。
營銷策劃：
多個平臺全線營銷，強(qiáng)勢的廣告宣傳以確保店面一開業(yè)就火爆，開業(yè)后充分運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)工具做好微信微博營銷、美團(tuán)大眾點(diǎn)評營銷等，不定時(shí)推出促銷活動，進(jìn)一步鞏固業(yè)績。
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課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
