重慶火鍋連鎖培訓(xùn)哪家好，培訓(xùn)重慶火鍋那家好?

時(shí)間：2019-03-30 來源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　火鍋的來源

重慶火鍋

　　火鍋是中國的傳統(tǒng)飲食方式，起源于民間，歷史悠久。今日火鍋的容器、制法和調(diào)味等，雖然已經(jīng)歷了上千年的演變，但一個(gè)共同點(diǎn)未變，即用火燒鍋，以水(湯)導(dǎo)熱，煮(涮)食物。這種烹調(diào)方法早在商周時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)，它也許就是火鍋的雛形吧?！俄n詩外傳》中記載，古代祭祀或慶典，要“擊鐘列鼎”而食，即眾人圍在鼎四周，將牛羊肉等放入鼎中煮熟分食，這就是火鍋的萌芽。

　　主料火鍋班：一魚兩吃特色火鍋 ★臘雞魚頭火鍋 ★荊沙財(cái)魚火鍋 ★荊沙甲魚火鍋 ★狗肉火鍋★魚頭魚丸火鍋 ★魚頭雙丸火鍋 ★牛肉火鍋 ★羊肉火鍋 ★重慶燒雞公火鍋 ★酸菜魚火鍋 ★土雞火鍋 ★臘鴨燜藕火鍋 ★老壇酸菜魚火鍋等

　　食尚香重慶火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、重慶火鍋原料的選擇和辨認(rèn)。

　　2、重慶火鍋原材料的處理加工方法。

　　3、重慶火鍋底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過程常見問題的解決方法。

　　4、火鍋油的處理和制作。

　　5、重慶火鍋兌鍋的方法。

　　6、重慶火鍋菜品的制作，比如如何發(fā)毛肚、如何發(fā)鴨腸、如果制作香菜丸子等。

　　7、重慶火鍋的各種蘸料的制作與調(diào)配。

　　8、重慶火鍋全套配方技術(shù)無條件提供。

　　培訓(xùn)周期

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，包學(xué)會(huì)為止

　　培訓(xùn)方法

　　實(shí)操教學(xué)，老師手把手教你，自己動(dòng)手操作，不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)!

　　限時(shí)特惠

　　學(xué)二送二多學(xué)多送，包吃住報(bào)銷路費(fèi)

　　開店服務(wù)優(yōu)勢：

　　1、投資靈活，量身打造

　　為客戶量身打造，檔口店、標(biāo)準(zhǔn)店、旗艦店多種店面形式，投資靈活、客流量大、回頭率高。

　　2、精簡工藝，超高翻臺

　　精心科研工藝流程，標(biāo)準(zhǔn)化工藝，半成品配送，超高翻臺率賺到盆滿。

　　3、無需經(jīng)驗(yàn)，無需廚師

　　從食材的精選加工到個(gè)性化的烹制，傻瓜式操作簡便易學(xué)，無需廚師輕松掌握。

　　4、傳遞美味，綠色食尚

　　精選天然食材，秘料口味，品質(zhì)好，味道佳，性價(jià)比超高的特點(diǎn)而深入人心。

　　5、統(tǒng)一操作，包教包會(huì)

　　由專業(yè)講師為學(xué)員進(jìn)行手把手一站式輔導(dǎo)，有效的統(tǒng)一了產(chǎn)品口味，學(xué)員經(jīng)考核后方可結(jié)業(yè)。

　　強(qiáng)大的扶持體系

　　1.培訓(xùn)支持

　　2.營建支持

　　3.營運(yùn)支持

　　4.手冊支持

　　5.新品支持

　　6.裝修支持

　　7.營銷支持

　　8.電商支持

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