培訓(xùn)重慶火鍋培訓(xùn)學(xué)校？
公司還特別關(guān)心每一位學(xué)員的就業(yè)情況，提供與有關(guān)機構(gòu)合作，為學(xué)員提供了大量就業(yè)信息，幫助眾多學(xué)員順利的走上了新的工作崗位，利用自己的所學(xué)專業(yè)，實現(xiàn)了再就業(yè)。分配到各大門店工作，我們的觀點是：就業(yè)才算是畢業(yè)，它永遠激勵著我們把幫助學(xué)員就業(yè)看成是自己教育工作的一部分，精心著力的把它做好!
課程內(nèi)容
1：火鍋底料制作
第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用幾十種天然香料，按照標準比例熬制正宗重慶火鍋底料。這里重點學(xué)習(xí)配料、熬制方法、熬制時間等知識。
2：原料處理
第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理牛百葉、牛毛肚、鴨腸、牛肉、羊肉、魚片、肉丸、豬血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇類等幾十種涮煮食材。
3：湯底制作
第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用老母雞、老鴨、豬大骨等食材熬制上等重慶火鍋湯底。這里重點學(xué)習(xí)掌握麻辣湯底、香辣湯底、海鮮湯底、清湯湯底的制作方法，以及烹煮調(diào)味等知識。
4：調(diào)味醬制作
第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類調(diào)味醬(蘸料)的配料，以及制作方法等知識。
5：唰煮菜品
第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類重慶火鍋菜品涮煮方法。這里重點學(xué)習(xí)掌握每種食材的涮煮方法、技巧;中途給顧客加湯、加湯底料等知識。
培訓(xùn)時間
節(jié)假日不休，每天9-17點實操實學(xué)
食尚香重慶火鍋的培訓(xùn)方式
1.全網(wǎng)營銷：線上線下全網(wǎng)營銷模式，成本低，圈粉快!
2.聯(lián)盟營銷：無縫對接美團，大眾點評等外賣平臺，拓寬收入渠道，提升客流量
3.網(wǎng)紅宣傳：總部提供營銷策劃，開業(yè)網(wǎng)紅營銷宣傳，俘獲80,90后的消費群體
4.營銷活動：多樣的營銷活動，長期的品牌曝光，增加用戶黏性，鎖住回頭客
為什么要選擇食尚香
1.技術(shù)配方數(shù)字量化，傻瓜式學(xué)習(xí)
2.專業(yè)技術(shù)研發(fā)部，按季技術(shù)升級
3.配方全公開無保留，學(xué)到滿意為止
4.省著名會員單位，食品技術(shù)理事單位
5.只教好口味正宗技術(shù)，杜絕粗放爛造
畢業(yè)服務(wù)
1、終生免費后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學(xué)員成功開店，賺取了人生的財富。
2、學(xué)員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
3、原材料如果在當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
