做重慶火鍋配料那里有的買(mǎi)？

時(shí)間：2019-03-13 來(lái)源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　“水八塊”是最早的重慶火鍋，小販用洋鐵制成九宮格鍋，里面盛滿麻辣鹵水，燙食牛雜，當(dāng)時(shí)講究吃牛心、牛舌、牛毛肚等，一個(gè)銅板八塊肉，因此被稱(chēng)為“水八塊”。

重慶火鍋

　　食尚香老火鍋將“水八塊”傳承發(fā)展，在鍋底狠下功夫，還原了“不用油碟、可以喝湯”的舊時(shí)老火鍋吃法，此吃法一經(jīng)推出，廣受青睞。

　　千年傳承，百年味道，14年匠心運(yùn)作，渝園蜀香秉承將“重慶火鍋推向世界”的企業(yè)愿景，已經(jīng)發(fā)展成集餐飲研發(fā)、品牌策劃、運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)于一體的多元化品牌，品牌餐廳遍及全國(guó)169個(gè)城市，在冊(cè)店面超過(guò)300家。

　　食尚香始終將責(zé)任和堅(jiān)持放在首位，致力于向中國(guó)乃至全世界傳播推廣“可以喝湯”的正宗重慶老火鍋。

　　食尚香火鍋培訓(xùn)種類(lèi)

　　重慶火鍋、麻辣燙火鍋、臺(tái)式火鍋、海鮮火鍋等等。

　　重慶火鍋培訓(xùn)內(nèi)容

　　理論學(xué)習(xí)

　　技術(shù)講解，原料認(rèn)識(shí)，材料性質(zhì)，物資采購(gòu)等，項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換和配比等

　　示范講解

　　1.專(zhuān)業(yè)老師一一對(duì)應(yīng)實(shí)戰(zhàn)示范

　　2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員回憶學(xué)習(xí)階段中開(kāi)店技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本以及預(yù)算等

　　重慶火鍋培訓(xùn)時(shí)間

　　不限學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，包吃包住，學(xué)會(huì)為止，一般7-10天左右，根據(jù)個(gè)人情況而定

　　培訓(xùn)方法

　　實(shí)操教學(xué)，老師手把手教你，自己動(dòng)手操作，不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)!

　　重慶火鍋培訓(xùn)費(fèi)用

　　請(qǐng)咨詢食尚香客服。注：不講價(jià)，20年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)值這個(gè)價(jià)!

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，保證您無(wú)論在任何地方，任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說(shuō)明書(shū)和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。

　　2、技術(shù)、開(kāi)店、管理一站式教學(xué)。

　　3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，讓毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。

　　4、全國(guó)名廚師傅一對(duì)一實(shí)踐操作教學(xué)。

　　5、專(zhuān)業(yè)教師，專(zhuān)業(yè)技能;小班教學(xué)，隨到隨學(xué);開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，上門(mén)指導(dǎo);品牌專(zhuān)業(yè)，品質(zhì)教學(xué);特色班級(jí)，任意選擇;推薦就業(yè)，供不應(yīng)求;來(lái)公司學(xué)習(xí)服務(wù)終生

　　服務(wù)支持

　　裝修支持：

　　提供平面規(guī)劃設(shè)計(jì)圖、廚房功能布置圖、施工圖效果圖等，將重慶火鍋文化、渝園蜀香品牌文化和當(dāng)?shù)氐某鞘形幕嘟Y(jié)合，并負(fù)責(zé)全程施工指導(dǎo)，保證工程的工藝、質(zhì)量和進(jìn)度。

　　人力支持：

　　提供客戶技術(shù)培訓(xùn)和管理培訓(xùn)，并在開(kāi)業(yè)前派遣運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)到店進(jìn)行店員招聘、店長(zhǎng)培訓(xùn)、產(chǎn)品調(diào)試、活動(dòng)落地執(zhí)行、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析、消費(fèi)者溝通培訓(xùn)等，確保合作店順利開(kāi)業(yè)。

　　營(yíng)銷(xiāo)策劃：

　　多個(gè)平臺(tái)全線營(yíng)銷(xiāo)，強(qiáng)勢(shì)的廣告宣傳以確保店面一開(kāi)業(yè)就火爆，開(kāi)業(yè)后充分運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)工具做好微信微博營(yíng)銷(xiāo)、美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)營(yíng)銷(xiāo)等，不定時(shí)推出促銷(xiāo)活動(dòng)，進(jìn)一步鞏固業(yè)績(jī)。

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