重慶火鍋技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)費用？
重慶火鍋簡介
火鍋的淵源十分悠久，若從它的前身算起，迄今已有3000年?！吨芏Y.天官.膳夫》中，便有關(guān)于商周時舉行慶典或祭祀的時候，王侯貴族擊鐘(編鐘)列鼎而食的記載。那時，貴族們就已懂得奏著音樂，圍坐烹具旁，直接從中撈取食物了。西漢時烹調(diào)方法之一的“濯”和三國時的“五熟釜”以及遼代契丹人墓葬中用火鍋涮肉的壁畫，都有火鍋的原型氣。到了宋代，《撥霞供》的記載更為詳細(xì)。而清人袁枚在《隨園食單》一書中已有了“冬月宴客，慣用火鍋”之說，這便是“火鍋”一詞見諸文字最早的。
重慶火鍋項目
紅燜羊肉、麻辣香鍋、羊蝎子火鍋、十元小火鍋、啤酒鴨、笨鴨火鍋、鴛鴦火鍋、羊肉火鍋、大豐收火鍋，狗肉火鍋，啵啵魚、自助火鍋，海鮮火鍋，固始餓火鍋、冷鍋魚火鍋，四川麻辣火鍋、藥膳火鍋、滋補火鍋、排骨雞塊火鍋、串串香火鍋、肥牛火鍋、剁椒魚火鍋、小肥羊火鍋、鴨肉火鍋、滋補雞、雞雜火鍋、重慶火鍋、酸菜火鍋、海鮮火鍋、魚類火鍋、毛肚火鍋、辣子雞、泥鰍火鍋、雙味魚火鍋、泡椒子鯰魚火鍋、麻辣魚、驢肉火鍋、雞公煲 、兔肉火鍋、魚頭火鍋，牛蛙愛上蝦等項目
食尚香重慶火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：
1、重慶火鍋原料的選擇和辨認(rèn)。
2、重慶火鍋原材料的處理加工方法。
3、重慶火鍋底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過程常見問題的解決方法。
4、火鍋油的處理和制作。
5、重慶火鍋兌鍋的方法。
6、重慶火鍋菜品的制作，比如如何發(fā)毛肚、如何發(fā)鴨腸、如果制作香菜丸子等 。
7、重慶火鍋的各種蘸料的制作與調(diào)配。
8、重慶火鍋全套配方技術(shù)無條件提供。
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間，手把手教學(xué)，學(xué)會為止，一般5天學(xué)會，看個人情況而定!
食尚香重慶火鍋的培訓(xùn)方式
1.全網(wǎng)營銷：線上線下全網(wǎng)營銷模式，成本低，圈粉快!
2.聯(lián)盟營銷：無縫對接美團，大眾點評等外賣平臺，拓寬收入渠道，提升客流量
3.網(wǎng)紅宣傳：總部提供營銷策劃，開業(yè)網(wǎng)紅營銷宣傳，俘獲80,90后的消費群體
4.營銷活動：多樣的營銷活動，長期的品牌曝光，增加用戶黏性，鎖住回頭客
培訓(xùn)費用
學(xué)習(xí)期間包吃包住，包一切材料費，學(xué)員報名時一次性交納學(xué)費，絕無額外收費。
重慶火鍋的優(yōu)勢
1.學(xué)校優(yōu)勢：重慶新東方烹飪學(xué)院隸屬于知名的新華教育集團，重慶新東方烹飪學(xué)院作為重慶旗艦院校，在火鍋教學(xué)、創(chuàng)就業(yè)等各方面，均取得了優(yōu)異的成績。
2.教學(xué)優(yōu)勢：學(xué)院擁有雄厚的師資力量，教學(xué)經(jīng)驗長達(dá)30年之久的專業(yè)火鍋大師毫無保留教學(xué)，另外還配備了完善的硬件設(shè)施，專業(yè)火鍋類實訓(xùn)大廳。
3.學(xué)習(xí)優(yōu)勢：以理論為輔，實踐為主的教學(xué)模式，火鍋專業(yè)大師將毫無保留講解配方、演示制作流程、一對一，手把手的指導(dǎo)同學(xué)們實際操作，直到學(xué)生學(xué)會為止。
4.創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢：學(xué)生學(xué)成之后，創(chuàng)業(yè)開店有任何技術(shù)問題和經(jīng)營問題都是可以和教學(xué)老師進行溝通聯(lián)系，教學(xué)老師將無條件為學(xué)員提供科學(xué)化合理性的建議。
結(jié)業(yè)安排
1.學(xué)員學(xué)完后可考取職業(yè)資格等級證，國網(wǎng)可查，全球通用。
2.老學(xué)員免學(xué)費復(fù)習(xí)所學(xué)項目，免費產(chǎn)品技術(shù)升級。
3.學(xué)員學(xué)完實習(xí)：免費安排高薪實習(xí)，享受五險一金福利。
4.學(xué)員學(xué)完開店：免費指導(dǎo)選址、物料采購，設(shè)計裝修方案。
5.免費培訓(xùn)規(guī)避風(fēng)險方法，設(shè)定售價，可申請老師上門帶店。
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
