重慶火鍋技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)哪家好，重慶火鍋學(xué)校那家好？

時間：2019-03-21 來源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　火鍋作為一種美食，可謂香飄全國，但其稱呼卻各有不同。如東北稱白肉火鍋，北京叫涮羊肉，廣東叫打邊爐，上海則謂之菊花鍋等。然而，惟有重慶火鍋在東西南北中獨(dú)樹一幟，堪稱火鍋中的佼佼者。重慶火鍋是川渝地區(qū)傳統(tǒng)美食之一，以麻辣為主，咸鮮、酸辣味兼有，分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調(diào)湯考究見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應(yīng)廣泛，風(fēng)格獨(dú)特，場面熱烈等特色，因而最熱辣山城。

重慶火鍋

　　重慶火鍋培訓(xùn)品種

　　香菜丸子，招牌酥肉，爽脆毛肚，辣囧牛肉，雄家老肉片，特制辣牛肉

　　重慶火鍋的培訓(xùn)內(nèi)容

　　1. 原材料識別和底料炒

　　2. 火鍋的制作工藝及流程

　　3.火鍋的調(diào)味技巧

　　4.工具、餐具等的使用與選購

　　培訓(xùn)時間

　　老師一對一授課，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。

　　吃住安排

　　學(xué)校免費(fèi)提供配套的學(xué)員宿舍(被子，枕頭等)，學(xué)員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機(jī)等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔(dān)心吃飯問題。

　　重慶火鍋開店資金

　　以普通的市級城市來說,學(xué)好重慶火鍋技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做重慶火鍋攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做重慶火鍋攤這種形式的話,一半重慶火鍋開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

　　第二種是資金比較大,考慮做重慶火鍋店的.直接開重慶火鍋店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開重慶火鍋店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

　　我們的優(yōu)勢

　　1.火鍋培訓(xùn)學(xué)員開店數(shù)千家，成功率90%

　　2.機(jī)構(gòu)成立12年，團(tuán)隊成員50以上

　　3.客戶好評如潮，回頭客超20%

　　4.公司擁有多家火鍋直營店

　　重慶火鍋店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,重慶火鍋店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

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