重慶火鍋培訓那家好，重慶火鍋技術(shù)哪家好？
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平提高，對于餐飲的需求也越來越多樣化。重慶火鍋作為一種適合多種消費層次的餐飲形式，具有方便快捷的大眾化特色，其取材多樣、吃法靈活，適應(yīng)了各類消費者的不同需求，有著龐大的消費群體和市場空間!重慶火鍋更是隨著改革春風迅速輻射全國，想學習重慶火鍋，不知道怎么選擇，不用擔心重慶火鍋培訓學校，來教你選擇的兩大技巧：
技巧一：要選擇能學正宗重慶火鍋，首先必須了解重慶火鍋的緣來!
重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。
重慶火鍋來源于民間，升華于廟堂，無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工，還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數(shù)之大，都是他地望塵莫及的。
技巧二：想學習正宗重慶火鍋，更要了解重慶火鍋的特色!
重慶火鍋選料包羅萬象、吃法豪放、味碟獨特，讓人不得不愛!學重慶火鍋，要知道重慶火鍋的菜品已擴大到家禽、水產(chǎn)、海鮮、野味、動物內(nèi)臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。在毛肚火鍋的基礎(chǔ)上，發(fā)展到清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、狗肉火鍋、肥牛火鍋、辣子雞火鍋等等，品種不下百余種，簡直就是沒有什么不能涮!
重慶火鍋培訓品種
香菜丸子，招牌酥肉，爽脆毛肚，辣囧牛肉，雄家老肉片，特制辣牛肉
重慶火鍋培訓內(nèi)容
1香辛料的作用，講解火鍋材料如何分類、如何選料、如何配比及加工
2火鍋底料的配制及熬制方法
3火鍋需要的禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的調(diào)配方法
4素菜，主料的腌制和處理方法
5火鍋設(shè)備器具采購的各類途徑和要求
6火鍋店的經(jīng)營方法以及需要注意的細節(jié)
7制作火鍋需要的材料，配料和采購材料需要注意的問題進行詳細的講解
課程周期：
課程周期長短以學員實際所報班級為準，一對一課程和培訓老師溝通安排。
食尚香重慶火鍋的培訓方式
1.全網(wǎng)營銷：線上線下全網(wǎng)營銷模式，成本低，圈粉快!
2.聯(lián)盟營銷：無縫對接美團，大眾點評等外賣平臺，拓寬收入渠道，提升客流量
3.網(wǎng)紅宣傳：總部提供營銷策劃，開業(yè)網(wǎng)紅營銷宣傳，俘獲80,90后的消費群體
4.營銷活動：多樣的營銷活動，長期的品牌曝光，增加用戶黏性，鎖住回頭客
食尚香從2019年2月10日起，實行以下優(yōu)惠規(guī)則：
1：報名兩個項目即可享受8.8折優(yōu)惠，三個項目即可享受8折優(yōu)惠。
2：免費提供中餐和晚餐，飯菜齊備。
3：提供學員宿舍，干凈整潔，安全便利。學員可以免費住宿，也可以自費到附近住賓館。
本市內(nèi)學員，報名實交學費一千元以上，享受車費補貼50元。本省內(nèi)學員，學費一千以上，車費補貼80。省外學員，學費一千元以上，車費補貼100元。
4：學員學習技術(shù)后，開店若需要食品模型的，我們一律按七折價格為學制作所需要的食品模型。
開店服務(wù)優(yōu)勢：
1、投資靈活，量身打造
為客戶量身打造，檔口店、標準店、旗艦店多種店面形式，投資靈活、客流量大、回頭率高。
2、精簡工藝，超高翻臺
精心科研工藝流程，標準化工藝，半成品配送，超高翻臺率賺到盆滿。
3、無需經(jīng)驗，無需廚師
從食材的精選加工到個性化的烹制，傻瓜式操作簡便易學，無需廚師輕松掌握。
4、傳遞美味，綠色食尚
精選天然食材，秘料口味，品質(zhì)好，味道佳，性價比超高的特點而深入人心。
5、統(tǒng)一操作，包教包會
由專業(yè)講師為學員進行手把手一站式輔導，有效的統(tǒng)一了產(chǎn)品口味，學員經(jīng)考核后方可結(jié)業(yè)。
后續(xù)服務(wù)支持
1.裝修支持：免費設(shè)計店面裝修方案，標準化，獨有化
2.經(jīng)營指導：試營監(jiān)督調(diào)整和正式營業(yè)持續(xù)跟進督導
3.品牌形象：統(tǒng)一品牌形象，提供整體VI物料
4.系統(tǒng)培訓：特邀專業(yè)指導，運營培訓
5.技術(shù)研發(fā)：新產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)和免費二次技術(shù)升級
6.營銷策劃：為合作商提供全套營銷策劃方案，全年促銷
7.巡店督導：定期到合作商店鋪巡店督導
8.設(shè)備配送：合作商開店公司為合作商進行設(shè)備配備配送
9.技術(shù)培訓：專業(yè)團隊考察商圈，實地選址評估，尋找優(yōu)質(zhì)開店地址
10.選址支持：導師團隊指導為您帶來新技術(shù)培訓
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
