那里有重慶火鍋培訓(xùn)班嗎？
重慶火鍋簡(jiǎn)介
火鍋的淵源十分悠久，若從它的前身算起，迄今已有3000年?！吨芏Y.天官.膳夫》中，便有關(guān)于商周時(shí)舉行慶典或祭祀的時(shí)候，王侯貴族擊鐘(編鐘)列鼎而食的記載。那時(shí)，貴族們就已懂得奏著音樂(lè)，圍坐烹具旁，直接從中撈取食物了。西漢時(shí)烹調(diào)方法之一的“濯”和三國(guó)時(shí)的“五熟釜”以及遼代契丹人墓葬中用火鍋涮肉的壁畫(huà)，都有火鍋的原型氣。到了宋代，《撥霞供》的記載更為詳細(xì)。而清人袁枚在《隨園食單》一書(shū)中已有了“冬月宴客，慣用火鍋”之說(shuō)，這便是“火鍋”一詞見(jiàn)諸文字最早的。
鴛鴦火鍋、麻辣火鍋、清湯火鍋、單人小火鍋、海鮮火鍋、肥牛火鍋、涮羊肉火鍋、酸菜魚(yú)火鍋、魚(yú)頭火鍋、鴨子火鍋、排骨火鍋、狗肉火鍋等十多個(gè)品種
重慶火鍋培訓(xùn)內(nèi)容
理論學(xué)習(xí)
技術(shù)講解，原料認(rèn)識(shí)，材料性質(zhì)，物資采購(gòu)等，項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換和配比等
示范講解
1.專業(yè)老師一一對(duì)應(yīng)實(shí)戰(zhàn)示范
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員回憶學(xué)習(xí)階段中開(kāi)店技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本以及預(yù)算等
培訓(xùn)時(shí)間
老師一對(duì)一授課，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。
吃住安排
學(xué)校免費(fèi)提供配套的學(xué)員宿舍(被子，枕頭等)，學(xué)員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機(jī)等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個(gè)人衣物即可);吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來(lái)的成品很多，根本就不用擔(dān)心吃飯問(wèn)題。
食尚香從2019年2月10日起，實(shí)行以下優(yōu)惠規(guī)則：
1：報(bào)名兩個(gè)項(xiàng)目即可享受8.8折優(yōu)惠，三個(gè)項(xiàng)目即可享受8折優(yōu)惠。
2：免費(fèi)提供中餐和晚餐，飯菜齊備。
3：提供學(xué)員宿舍，干凈整潔，安全便利。學(xué)員可以免費(fèi)住宿，也可以自費(fèi)到附近住賓館。
本市內(nèi)學(xué)員，報(bào)名實(shí)交學(xué)費(fèi)一千元以上，享受車費(fèi)補(bǔ)貼50元。本省內(nèi)學(xué)員，學(xué)費(fèi)一千以上，車費(fèi)補(bǔ)貼80。省外學(xué)員，學(xué)費(fèi)一千元以上，車費(fèi)補(bǔ)貼100元。
4：學(xué)員學(xué)習(xí)技術(shù)后，開(kāi)店若需要食品模型的，我們一律按七折價(jià)格為學(xué)制作所需要的食品模型。
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1.有獨(dú)立民事責(zé)任行為和組織或個(gè)人
2.對(duì)餐飲有經(jīng)營(yíng)熱情，有一定的投資能力
3.具有一定的市場(chǎng)開(kāi)拓和店面管理能力
4.認(rèn)可【食尚香】的品牌文化和經(jīng)營(yíng)理念
5.愿意接受公司總部的各項(xiàng)培訓(xùn)和管理
6.遵守食品安全法規(guī)，不銷售過(guò)期、變質(zhì)的食物
強(qiáng)大的扶持體系
1.培訓(xùn)支持
2.營(yíng)建支持
3.營(yíng)運(yùn)支持
4.手冊(cè)支持
5.新品支持
6.裝修支持
7.營(yíng)銷支持
8.電商支持
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課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
