比較好的蘭州拉面技術(shù)培訓(xùn),江蘇南京食尚香?
蘭州拉面的起源故事
蘭州拉面,又稱蘭州清湯牛肉面,是“中國(guó)十大面條”之一,由清朝嘉慶馬保子所創(chuàng)。相傳當(dāng)時(shí)馬保子家境貧寒,為生活所迫,他在家里制成了熱鍋牛肉面,肩挑著在城里沿街叫賣。后來(lái),他又把煮過(guò)牛、羊肝的湯兌入牛肉面,其香撲鼻,大家都喜歡他的牛肉面,后來(lái)他開(kāi)了自己的店,不用沿街叫賣了,就想著推出免費(fèi)的 “進(jìn)店一碗湯”,客人進(jìn)得門來(lái),伙計(jì)就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請(qǐng)客人喝,爽,醒胃。馬保子的清湯牛肉面名氣大振。
南京食尚香蘭州拉面培訓(xùn)流程
1、食材選擇,辨別;
2、 前期初加工、處理方法;
3、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法;
4、成本核算,售價(jià)指導(dǎo);
5、學(xué)員實(shí)操,老師點(diǎn)評(píng),熟練掌握,合格結(jié)業(yè);
6、一對(duì)一教學(xué),學(xué)會(huì)為止;
培訓(xùn)時(shí)間
一般3-7天,根據(jù)個(gè)人接受能力來(lái)定。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
蘭州拉面培訓(xùn)價(jià)格
食尚香是正規(guī)專業(yè)的蘭州拉面培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在蘭州拉面培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,蘭州拉面培訓(xùn)價(jià)格不高,而且蘭州拉面培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取蘭州拉面培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的蘭州拉面培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
南京食尚香蘭州拉面培訓(xùn)中心優(yōu)勢(shì)
1.專業(yè)化與正規(guī)化并存。南京食尚香蘭州拉面培訓(xùn)中心是一家經(jīng)國(guó)家工商局注冊(cè)的股份制性質(zhì)的正規(guī)公司,主營(yíng)業(yè)務(wù)是餐飲培訓(xùn)和小吃技術(shù)加盟,特色小吃培訓(xùn)。
2.培訓(xùn)與開(kāi)店相結(jié)合,專業(yè)設(shè)備占先機(jī)。南京食尚香蘭州拉面培訓(xùn)中心為學(xué)員提供模擬實(shí)體店的專業(yè)化大型后廚設(shè)備,通過(guò)實(shí)操實(shí)練的方式讓學(xué)員掌握到真實(shí)開(kāi)店的技術(shù),免去后期開(kāi)店的茫然無(wú)措,搶占先機(jī)。
3.技術(shù)過(guò)硬的廚師團(tuán)隊(duì),分工培訓(xùn)更專業(yè)。南京食尚香蘭州拉面培訓(xùn)中心師傅分工明確,不同的師傅教授不同的小吃技術(shù),手把手教給您真正專業(yè)的小吃技術(shù)。
4.大規(guī)模的訓(xùn)練場(chǎng)地,區(qū)別小作坊更強(qiáng)勢(shì)。南京食尚香蘭州拉面培訓(xùn)中心擁有學(xué)校式培訓(xùn)環(huán)境、獨(dú)立操作間,區(qū)別其它小作坊,杜絕各類欺詐行為的發(fā)生。
5.打造特色小吃,贏在關(guān)鍵點(diǎn)。
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